下列各项中,哪项不是家庭用手动磨豆机的组成部分?( )
A.磨石
B.磨壁
C.保险丝
D.手柄
建议在所有的风景旅游点,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等。
此题为判断题(对,错)。
此题为判断题(对,错)。
A、浓香
B、清香
C、酱香
D、米香
中度酒的酒度一般在:
A.10—20度之间
B.20—30度之间
C.20—40度之间
D.30—40度之间
此题为判断题(对,错)。
黄茶的冲泡器具是()。
A.透明玻璃杯、杯盖、茶匙
B.透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
C.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
D.透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
此题为判断题(对,错)。
此题为判断题(对,错)。
世界上流行的无醇饮料有______
A.茶
B.咖啡
C.可可
D.都有
A、一次
B、两次
C、三次
D、四次
当下列水中Co 、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。
此题为判断题(对,错)。
A、鲜
B、浓
C、纯
D、粗
A、地缸
B、石窖
C、泥窖
D、不锈钢罐
A、衡水老白干
B、梅兰春
C、纳尔松
D、一品景芝
什么时候采摘的鲜叶含水量最高()
A、中午
B、早晨
C、傍晚
D、晚上
“香兰红茶”的香荚兰香属于()。
A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香
茶叶中含有( )多种化学成分。
A.500
B.600
C.800
D.1000
黄茶的冲泡器具是()。
A.透明玻璃杯、杯盖、茶匙
B.透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
C.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
D.透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具
水洗过的咖啡豆,含水率一般在( )
A.10%左右
B.30%左右
C.50%左右
D.70%左右
优质咖啡通常生长在海拔( )
A.0~400米
B.400~700米
C.700~1800米
D.2000米以上
“非常感谢您的好意”.用英语最妥当的表述是( )。
A.Thank you.
B.Thouk you very much.
C.Thank you very much for your kindness.
D.Thanks a lot.
A、面罐茶
B、豆子茶
C、咸茶
D、油炒茶
试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。
此题为判断题(对,错)。
A、生产部主管
B、安全部主管
C、最高层主管
D、安全员
爱岗敬业就是全心全意忠于自己的职责和岗位。
此题为判断题(对,错)。
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。
此题为判断题(对,错)。
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是( )
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黄酒
质检审评,货样相符的,应评为标准级。
此题为判断题(对,错)。
A、不锈钢罐
B、陶坛罐
C、玻璃罐
D、塑料罐
A、公安部门核发的有效驾驶证
B、公安部门核发的有效行驶证
C、交通主管部门核发的营业性道路运输驾驶员(危险货物运输)从业资格证
D、公安部门核发的营业性道路运输驾驶员(危险货物运输)从业资格证
A、乙酸乙酯
B、乙酸异丁酯
C、甲酸甲酯
D、乙酸丁酯
从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。
A.中式菜肴及饮品
B.西式菜肴
C.中式菜肴
D.服务及饮品
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