2022酒饮料精制茶制造人员考试历年真题精选9卷 第1卷 凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为().A.芝兰香单枞B.杏仁香单枞C.岭头单枞D.桂花香单枞 ...
2022酒饮料精制茶制造人员考试真题及详解5章 第1章 配料茶主要是在茶中添加各种（）以及可食用中草药。A.干果、鲜果B.干果、果汁C.干果、果仁D.果仁、果汁 ...
酒饮料精制茶制造人员真题下载9卷 第1卷 下列选项中，不符合职业道德规范的是()A.清洁工人打扫的街面清洁卫生B.坐车遇到司售人员的服务令人满意C.销售人员出售过期食品D.咖啡师提供高品质的咖啡饮品 ...
酒饮料精制茶制造人员真题下载8节 第1节 机械采摘咖啡豆的缺点是( ).A.采摘速度慢B.采摘量小C.质量较低D.成本费用高 ...
2022酒饮料精制茶制造人员预测试题6章 第1章 甲酵(甲醇)的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于10,在实际测定中,甲酵(甲醇)在各馏分中的变化为()。 A、酒头>酒身>酒尾B、酒尾>酒身>酒头C、酒头>酒尾>酒身 ...
2022酒饮料精制茶制造人员考试试题题库6节 第1节 随机找一些消费者，依照自己的喜好对3～4个样品进行排序，称为偏爱性调查测试。此题为判断题(对，错)。 ...
22年酒饮料精制茶制造人员答疑精华5卷 第1卷 台湾“吃茶流”的主要精神是 ( )。A.和、静、清、寂B.序、静、省、净C.序、静、清、寂D.和、静、省、净 ...
酒饮料精制茶制造人员模拟试题9篇 第1篇 焦香麦芽是指色度为()EBC单位的麦芽。 正确答案：25～60 ...
22年酒饮料精制茶制造人员模拟冲刺试题集7节 第1节 在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是()。A、因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他B、与宾客认真理论，穷追不放C、坚持要宾客对无理的要求道歉D、耐心加以解释，婉转地转移话题 ...
22年酒饮料精制茶制造人员答疑精华8章 第1章 五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑,其出现于( )。 A、宋代B、唐代C、元代D、明代 ...
酒饮料精制茶制造人员考试真题及详解8卷 第1卷 麦汁煮沸时，低聚合度的多酚比高聚合度多酚沉淀蛋白质的能力要（）。 ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试试题及答案8篇 第1篇 ()是己酸菌的生长因子,缺了它们就会严重影响其产酸能力。 A、苯甲醛B、对氨基苯甲酸C、生物素D、苯甲醇 ...
22年酒饮料精制茶制造人员试题5辑 第1辑 特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）A.不合理B.合理C.待定D.无标准 ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试真题及详解9章 第1章 调酒师的专业知识包括( )A.酒品知识B.原料贮存保管C.设备和用具的使用D.营养卫生 ...
2022酒饮料精制茶制造人员历年真题7节 第1节 界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。此题为判断题(对，错)。 ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试题免费下载5卷 第1卷 违反食品安全法规定,在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者,依照广告法规定给予处罚。() 此题为判断题(对，错)。 ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试试题及答案6章 第1章 下列哪种咖啡的采收法效率最快( )A.机器采收B.搓枝法C.摇树法D.人工采收法 ...
22年酒饮料精制茶制造人员经典例题8卷 第1卷 氯亚明消毒液的比例是3%o，5kg水中应加人（ ）氯亚明粉。A.9gB.15gC.3gD.18g ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试题免费下载8章 第1章 历代的文人墨客,都特别强调茶具的“雅”。() 此题为判断题(对，错)。 ...
22年酒饮料精制茶制造人员考试答案6卷 第1卷 烘青外形审评注重（）A.紧直、嫩度B.色泽、形态C.色泽、条索D.嫩度、净度 ...
2022酒饮料精制茶制造人员历年真题解析5节 第1节 凤型酒的生产周期是() A、六个月B、九个月C、一年D、二年 ...
22年酒饮料精制茶制造人员模拟试题7辑 第1辑 什么是熟啤酒? 正确答案：经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒...
