下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
啤酒风味检测通常使用()等仪器。
名优绿茶外形主要看( )
A.色泽、造型
B.色泽、嫩度
C.色泽、整碎
D.条索、色泽
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
此题为判断题(对，错)。
展览会的预备金一般占( )的5%,10%为宜。
A.赞助费用
B.设计与建造费
C.总费用
D.会务费
当劳资关系发生纠纷时，纠纷初起阶段解决纠纷的机构有()。
A、劳动仲裁委员会
B、劳动争议仲裁委员会
C、本单位劳动争议调解委员会
D、人民法院
好酒喝差酒勾兑会是酒变好。
此题为判断题(对，错)。
下列各组茶叶中，属黄茶类的是()。
A、君山银针
B、白毫银针
C、蒙顶甘露
A、8
B、7
C、6
D、5
此题为判断题(对，错)。
白酒中的双乙酰及 2,3-戊二酮是酵母正常的新陈代谢产物。
此题为判断题(对，错)。
在以同一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略
A.同意产品多能化
B.名优产品多样化
C.产品系列多样化
D.产品特殊化
A、60
B、70
C、80
D、90
一瓶酒的酒度为90Sikes，将其酒度换算为标准酒度应该是50GL。
此题为判断题(对，错)。
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。
A.50—55℃
B.55—60℃
C.65—70℃
D.80℃以上
中国白酒所使用的糖化发酵剂种类有：大曲、小曲和麸曲。
此题为判断题(对，错)。
（ ）是调整在保护消费者权益过程中发生的经济关系的法律规范的总称。
A.消费者权益法
B.消费者权益保护法
C.经济法
D.合同法
A、前4位
B、后4位
C、中4位
D、后2位
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是:选茶、择水、( )、雅室、冲泡、品尝。
A.紫砂壶
B.随手泡
C.备器
D.盖碗杯
对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为()阈值。
麦芽的香味主要来自焙焦时形成的()。
随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。
此题为判断题(对，错)。
此题为判断题(对，错)。
A、-1
B、-2
C、-3
D、-4
A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶
此题为判断题(对，错)。
碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。
此题为判断题(对，错)。
葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求?()
A.温湿度
B.通风
C.规模大小
D.光照和卫生
“请问您还需要点什么 ”用英语最妥当的表述是( )。
A.Do you need anything more
B.Do you need something else
C.Would you like something more
D.Would you like anything more
