A、招待所
B、公共浴室
C、理发店
D、美容店
A、以小麦、豌豆为原料的低温曲
B、以小麦、大豆为原料的中文曲
C、以大麦、豌豆为原料的低温曲
D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
此题为判断题(对，错)。
违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任。
此题为判断题(对，错)。
()是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。
A、竹筒茶
B、罐罐茶
C、酥油茶
D、打油茶
黄山毛峰主销()
A.东北三省
B.京、津、沪
C.宁、杭、沪
D.港、澳地区
白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水()，一般七八成满为宜。
A.100-150毫升
B.100-120亳升
C.120-150毫升
D.90-100毫升
茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据()进行推荐。
A.茶艺馆的经营状况
B.顾客特点和季节情况
C.茶饮价格
D.茶艺师表演特长
茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。
A.“中国茶艺师”
B.“外交官”
C.“主人翁”
D.“民间外交官”
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代
“请坐这边好吗？”用英语最妥当的表述是（）。
A.Would you mind sit down here?
B.Sitting here,please.
C.Would you mind sitting down here?
D.Would you sit down here?
A、纯白瓷
B、青瓷
C、黑瓷
D、玻璃
根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。
A.鲜味；
B.苦味；
C.咸味；
D.酸味。
醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量。
此题为判断题(对，错)。
“请问您喜欢喝哪种茶”用英语最妥当的表述是( )。
A.What tea do you like
B.What kind of tea do you like
C.What kind of tea do you choose
D.What kind of coffee do you like
外形特征 色枯较空匀状。属于贡熙（）级。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
A、硅藻土
B、粉末活性炭
C、颗粒活性炭
D、聚硅酸絮凝剂
洞庭碧螺春的产地是( )。
A.浙江
B.江苏
C.福建
D.云南
此题为判断题(对，错)。
所有味感物质作用浓度都很低。
此题为判断题(对，错)。
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般( ).
A.春,夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B.春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋,冬饮红茶
C.春季饮新茶,夏季饮春茶,秋,冬饮秋茶
D.春,夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
A、半
B、1
C、1.5
D、2
此题为判断题(对，错)。
咖啡的种植环境，风力不能太大，但日照越强越好。
此题为判断题(对，错)。
