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化验员经典例题7章

发布时间：2021-10-06
化验员经典例题7章

化验员经典例题7章 第1章

精密度通常用偏差来表示，而准确度通常用（）来表示。

正确答案：误差

在测定样品的酸度时，所使用的蒸馏水不能含有CO2，因为（）

正确答案：
CO2溶解于水形成碳酸影响滴定消耗标准碱液的量

常用于水质检验的标准品种类，依用途不同，可归纳为下列三种：（）

A.酸滴定用：包括Na2CO3(MW=105.99g/mol)、(CH2OH)3CNH2(MW=121.14g/mol)等。

B.碱滴定用：KHC8H4O4(MW=204.23g/mol)、KH(IO3)2(MW=389.92g/mol)等。

C.氧化还原滴定用：K2Cr2O7(MW=294.19g/mol)、C2O4H2·2H2O(MW=126.02g/mol)

D.氯化钠还原滴定：NaCl等

正确答案：ABC

给水溶氧不合格的原因有()

A.除氧器入口溶解氧过高

B.除氧器装置内部正常

C.负荷变动较大，补水量增加

D.排气门开都不合适

参考答案：ACD

摩尔法是根据分级沉淀的原理进行测定的,它要求溶液的pH值为(),主要用于测定()和()。

参考答案： 6.5～10.5;Cl-;Br-。

万用表用完后,最好将开关转至(),此处为安全位置。

A、电流最大量程处

B、电流最小量程处

C、电压最大量程处

D、电压最小量程处

参考答案： C

测量SF6时采用旁通的作用及标准?

参考答案：采用旁通的作用：通过增大取样总量达到降低取样污染(主要指渗透水、吸附水等)的比例，使测量尽可能迅速而准确。
标准：(20℃PPMV)
大修：断路器：≤150其它气室≤250
运行：断路器：≤300其它气室≤500

化验员经典例题7章 第2章

原子量是分析化学的( )

A.量值基础

B.物质基础

C.经济基础

D.前三种都不是

正确答案：A

在实际工作中一般选择参比溶液的原则是什么?

参考答案：选择参比溶液的原则如下：(1)当试液、显色剂及所用的其它试剂在测定波长处无吸收时，可用纯溶剂(或蒸馏水)作参比溶液。(2)如果显色剂无吸收，而待测试液在此波长处有吸收，应采用不加显色剂的待测液作参比液。(3)如果显色剂和试液均有吸收;可将一份试液，加入适当掩蔽剂将待测组分掩蔽起来，使之不再与显色剂作用，然后按操作步骤加入显色剂及其它试剂，以此作参比溶液。

高效液相色谱法测定烟酸含量，检测波长为300nm。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

天然食品中所含的酸主要是（）

A.盐酸

B.硼酸

C.有机酸

正确答案：C

关于瑞氏染色，错误的说法是（）。

A.室温越高，染色时间越短

B.染液浓度越高，染色时间越短

C.染色后先倒去染液，再用流水冲洗

D.细胞数量越多，染色时间越长

正确答案：C

()可以熄灭因电流引起的火,不损坏用电仪器和精密仪器;缺点是蒸汽有毒,尤其是可能产生更毒的光气,所以在不通风的地方,最好不用它。

A.黄砂

B.泡沫灭火器

C.干粉灭火器

D.四氯化碳灭火器

参考答案：D

在同样的测量条件下反复多次,每次结果不重复的误差称为()。

A.系统误差

B.规律误差

C.疏忽误差

D.偶然误差

参考答案： D

化验员经典例题7章 第3章

食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是（）

A.溴甲酚兰

B.溴甲酚绿

C.铬酸钾

D.重铬酸钾

正确答案：C

下列何者用量大于0.5%以上小于1.5%时，需提供另一国家地区同含量之使用证明或皮肤刺激性试验报告?

A.趜酸

B.水杨酸

C.过氧化氢

D.硫醇基乙酸

正确答案：B

下列酸中酸性最强的是()。

A.硫酸

B.磷酸

C.醋酸

D.盐酸

参考答案：A

评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

影响液-固提取的主要因素有（）

A.水相pH

B.提取溶剂

C.固定相

D.洗脱液流速

E.样品装载量

正确答案：CDE

联氨如漏落在地上,应立即用()冲刷干净。

A.碱水

B.水

C.洗涤剂

参考答案：B

显微镜的光学系统主要部件不包括( )

A.物镜

B.目镜

C.聚光镜

D.培养皿

正确答案：D

化验员经典例题7章 第4章

微生物污染后的冷冻食品仍有传染疾病的可能。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

铬酸洗液因毒性较大尽可能不用。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

当发烧至口温38℃以上时应如何处理?

A.冰枕

B.环境控温

C.尽量卧床休息，每日补充2500-3000 CC的水分或电解质

D.以上皆是

正确答案：D

煤泥浮选是在固、液和气三相界面上进行的。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

我国化学试剂等级化学纯的符号是();分析纯的符号是()。

参考答案：C.P;A.R

软水器在还原时，必须按一次进行完成，中间不得间断，特殊情况下应在( )过程中

正确答案：正洗

不能储放在相邻近地方的两种药品是()。

A.氧化剂和还原剂

B.盐酸和硫酸

C.氢氧化钠和碳酸钠

参考答案：A

化验员经典例题7章 第5章

保持皮肤弹性的三大物质是什么?

正确答案：水 、皮肤中的保持水分的水溶性物质、皮肤中的脂质

在水质分析常规项目中，( )属于毒理学指标。

A.挥发酚类

B.总硬度

C.总铁

D.六价铬

正确答案：D

精密度是指在相同条件下，几次重复测定结果彼此相符合的程度，用（）偏差表示。

A.相对误差

B.偏差

C.误差

D.标准偏差

正确答案：B

用分光光度法测全硅时,()和()均可作掩蔽剂和解络剂。

参考答案： AlCl3;硼酸

葡萄糖在浓硫酸的作用下能生成羟甲基呋喃甲醛，再与蒽酮作用生成一种的化合物，在（）波长下有最大吸收。

正确答案：620nm

在保证汽轮机润滑的条件下,尽量选用()的油。

A.破乳化度小

B.粘度大

C.粘度小

参考答案：C

微机常用的输入设备是键盘或鼠标。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

化验员经典例题7章 第6章

高压锅炉通常采用氢氧化钠和磷酸三钠作碱洗清洗剂。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

氢冷系统中氢气纯度须不低于(),含氧量不应超过()。

参考答案：96%;2%

配制稀酸时，将水倒入浓硫酸中稀释即可。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

把80℃的氯酸钾饱和溶液冷却到室温,下列错误的说法是( )。

A.溶质的总质量保持不变

B.溶液的总质量保持不变

C.一些溶质从溶液中析出

D.溶液的浓度保持不变

参考答案：D

食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

A.随机性、代表性

B.客观性、独特性

C.主观性、针对性

D.全面性、可追溯性

正确答案：A

移动煤流采样以时间基或质量基系统采样方式或分层随机采样方式进行。从操作方便和经济的角度出发，时间基采样较好。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

防垢剂使用一般采用（）投药或投药器投药。

正确答案：水箱

化验员经典例题7章 第7章

统计过程控制的特点是()。

A.强调全员参与

B.强调预防原则

C.强调百分之百检验

D.强调按时交付

参考答案：AB

混床中阴、阳树脂再生后混合不充分造成的危害是()。

A.运行阻力增加

B.再生剂消耗量大

C.出水质量下降

D.造成交叉污染

正确答案：C

在循环水运行过程中,以()在循环水中的浓度和其在补充水中浓度之比作为盐类浓缩倍率。

A.NO₃⁻

B.SO42-

C.CL-

参考答案：C

使用滴定管时,刻度准确到0.1mL,读数应读至()

A.0.01

B.0.1

C.1

参考答案：A

在取水点半径不少于10米的水域内，不得从事一切可能污染水源的活动。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

沙门氏菌食物中毒的临床表现以（）最多见。

A.轻度胃肠炎型

B.急性胃肠炎型

C.神经麻痹型

D.重笃型

正确答案：B

在煤炭分析试验的项目符号中,固定碳代表符号是“FC”。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

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