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21年化验员模拟冲刺试题集9卷

发布时间：2021-08-14
21年化验员模拟冲刺试题集9卷

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第1卷

测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。

正确答案：氯仿——甲醇法

在实验前的准备工作中,将洗干净的试管口朝上依次放在试管架上。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

由国外输入含医疗或毒剧药品化妆品之

A.包装

B.标签

C.仿单

D.容器须译为中文

正确答案：C

金属腐蚀按其腐蚀过程的机理不同,可分为()。

A.化学腐蚀

B.生物腐蚀

C.电化学腐蚀

D.析氢腐蚀

参考答案：AC

以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是( )

A.小麦

B.玉米

C.棉粕

D.豆粕

正确答案：D

要中和25mL 0.1mol／L的NaOH溶液,需要0.1mol／L H2SO4溶液( )。

A.12.5mL

B.25mL

C.50mL

D.6mL

参考答案：A

年国家卫生部颁布的《化妆品卫生规范》对作出化妆品明确定义。

A.1988

B.1999

C.2000

D.2001

正确答案：B

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第2卷

重介质选煤是用密度介于煤与矸石密度之间的液体作为分选介质的选煤方法,所用的分选介质有重液和悬浮液两种。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

某元素的相对原子质量为24,化合价为＋2,该元素在氧化物中的质量分数为( )。

A.20%

B.24%

C.40%

D.60%

参考答案：D

在碱性溶液中被铁氰化钾氧化生成硫色素的药物是（）

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素B1

D.维生素C

E.维生素D

正确答案：C

我国水资源人均占有量为（），北京市人均占有量仅为（）

正确答案：2300m3、300m3

标准方法是否是最先进的方法?

正确答案：标准方法并不一定是技术上最先进、准确度最高的方法,而是在一定条件下简便易行,又具有一定可靠性、经济实用的成熟方法，标准方法的发展总是落后于实际需要，标准化组织每隔几年对已有的标准进行修订，颁布一些新的标准

评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

饲料中可溶于乙醚的物质的总称，称为（）。

A.粗蛋白

B.粗纤维

C.粗灰分

D.粗脂肪

正确答案：D

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第3卷

可用直接法配制的标准溶液为()溶液。

A、重铬酸钾;

B、硫酸;

C、氢氧化钠;

D、EDTA。

参考答案： A

用中和法分别测定酚酞和甲基橙碱度，当滴定结果为（）水样中只存在HCO3-。

A.M=0

B.P=0

C.P＜M

D.P=M

正确答案：B

记录测量数据时只能保留一位可疑数字。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。

A.配合饲料

B.浓缩饲料

C.混合饲料

D.饲料添加剂

正确答案：D

是使水和油溶为一体的表面活性剂。

正确答案：乳化剂

镜检所需的基本仪器，不包括( )。

A.立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿

B.盖玻片，尖头镊子，尖头探针

C.电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸

D.凯氏定氮仪

正确答案：D

热力除氧器应尽可能()。

A、少用回水，多用软水

B、少用软水，多用回水

C、软水和回水各占50%

D、软水占60%，回水占40%

参考答案： B

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第4卷

从离子交换树脂的选择顺序可知，弱碱性阴树脂易除去水中()。

A.SO4 2-

B.Cl-

C.HCO3-

D.HSiO3

正确答案：AB

简述变压器油产生障气体的原因和特征?

参考答案：原因：当变压器内部发生各种过热性故障时，由于局部温度较高，可导致热点附近的绝缘物发生热分解(即热解)而析出气体.绝缘物的放电能量对变压器油分解时产生的气体组分有一定的影响。
特征：随着热解温度的升高，热解气体中各组分出现的顺序为，烷烃→烯烃→炔烃.受热时间愈长气体的相对含量就愈大.绝缘物的放电能量较低时，产生的气体中 H2含量较多，其次为CH4，C2H4等低分子气态烃。

吸收池(比色皿)的洗涤:吸收池(比色皿)是光度分析最常用的器件,要注意保护好透光面,拿取时手指应捏住毛玻璃面,不要接触透光面。 ()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

滤纸的规格和用途有哪些?

参考答案：滤纸分为定性滤纸和定量滤纸二种。定性滤纸经灼烧后，灰分质量较大，适用于一般过滤，不适用于重量分析中最后要灼烧的沉淀的过滤;定量滤纸灼烧后，灰分很少，其质量都小于0.1mg，可以忽略不计，所以又称为无灰滤纸，适用于重量分析中沉淀的过滤。滤纸根据过滤速度分为极慢速、慢速、中速、快速等几种;根据滤纸的直径又分为∮9cm、∮11cm等几种。

煤质分析的测定结果一般按四舍五人的数据修约规则进行。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

做油的混油试验时,若不知实际混油的比例,试验时应按()混油。

A.1：1

B.1：2

C.1：3

参考答案：A

增加助燃气流速，会使雾化率（）。

A.下降

B.提高

C.不变

D.难以确定

正确答案：B

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第5卷

简答案UASB系统中三相分离器的组成部分及作用。

正确答案：三相分离器是UASB系统中的重要部件，主要组成部分为气封、沉淀区和回流缝。其主要作用为气液分离、固液分离和污泥回流。

不同仪器(氢火焰)的校正因子可否互换?

参考答案：不可以，不同仪器有相同检测灵敏度的很少，如果做严格定量分析，是不可以互换的。

测定粘结指数时,将盛有煤样的坩埚送入马弗炉中焦化时,应怎样放置坩埚才算正确?

参考答案：测定某一煤样的粘结指数时，一般需要作两次重复试验，得到两个测定结果后取平均值作为报出结果。在进行重复性试验时，同一样品的两个坩埚，应在不同炉次焦化，而且要求这两个坩埚在不同炉次焦化时，放在不同的位置。例如，马弗炉内一次准放入四个坩埚，某煤样在第一炉次焦化时，放在坩埚架的东北角，而在第二炉次焦化时，就应置于坩埚架的西南角位置上，其他亦然。

选择化妆品时，首先应该重视化妆品卫生。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

天平空载时达到平衡的位置，称为天平的零点

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

BAF工艺是以曝气生物滤池代替AB法工艺中的（）段

正确答案：B

对年轻煤来说,为什么必须在通氮烘箱中进行干燥?

参考答案：因为年轻煤在空气中加热、干燥易受氧化而增重，使水分测定偏低，为避免这种情况，所以要在通氮烘箱中进行干燥。

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第6卷

测定烟煤胶质层试验过程中煤样形成的胶质体很粘稠(粘度很大)时,应如何测定?

参考答案：在试验过程中煤样形成的胶质体粘度很大时，要扎穿它是很费力的，所以不能以为测完上层后，用一点力向下扎，感到扎不动时(阻力特别大)，就以为达到下部层面了，而必须用较大的力扎(但要用均匀的垂直力，否者既扎不下去，又会把探针扎弯，甚至折断)，待穿透胶质体达到气泡层时，就会明显感到阻力大大减少而能很顺利地到达半焦表面。这种情况只有在较大的之字型、山形和之山混合型体积曲线的煤样中才会碰到。

锅炉补给水处理包括预处理和除盐两部分内容。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

大多数微生物的营养类型属于（ ）。

A.光能自养型

B.光能异养型

C.化能自养型

D.化能异养型

正确答案：D

回收率通常()。

A.<100%

B.>100%

C.100%

D.以上三种都可能

参考答案：D

研究煤的密度组成的试验是()。

A、筛分试验

B、浮沉试验

C、泥化试验

D、快灰试验

参考答案：B

能同时测定生活饮用水中多种阴离子的方法是什么?它能测定生活饮用水中哪些阴离子?

参考答案：离子色谱法。主要能够检测F-、Cl-、Br-、NO2-、SO32-、SO42-、H2PO4-、NO3-、I-、S2—、CN-等。

锅炉水中细微的或悬浮的水渣,通过()排掉。

A.定期排污

B.连续排污

C.其他方法

参考答案：B

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第7卷

色谱分析法的按照分离过程的机理不同如何分类。

正确答案：按色谱分离过程的机理分为：吸附色谱、气液分配色谱、离子交换色谱。

沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。

正确答案：鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌

金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色（）。

A.相同

B.不同

C.差不多

D.无法确定

正确答案：B

在高效液相色谱流程中，试样混合物在( )中被分离。

A.检测器

B.色谱柱

C.记录器

D.进样器

正确答案：B

制备标准溶液时，必须除去水中的( )

A.Na+

B.CO2

C.CL-

D.O2

正确答案：B

酵母菌是单细胞真核微生物，其主要繁殖方式是芽殖。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

肉毒中毒的临床症状基本上都属于（）表现。

A.神经麻痹

B.急性胃肠炎

C.脑膜炎

D.轻度胃肠炎

正确答案：A

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第8卷

水汽质量试验时，若发现水质异常，应首先查明哪些情况?

正确答案：1) 取样器不泄漏，所取样品正确。2) 分析所用仪器、试剂、分析方法等完全正确，计算无差错。 3) 有关表、计指示正常，设备运行无异常。

真菌毒素的检测方法主要有（）。

A.化学法

B.免疫学法

C.生物学法

D.电泳法

正确答案：ABC

紫外可见分光光度计由光源，（），（），检测器和记录系统组成

正确答案：单色器、吸收池

以下选项,除了()以外,其他均为选煤厂的主要产品。

A.末原煤

B.洗块煤

C.煤泥

D.洗末精煤

参考答案：C

泵的相似条件中,动力相似是指()。

A、电机功率相同

B、电机功率成比例

C、泵体内液体流道部分的雷诺数相同

D、泵体内液体流道部分的雷诺数相似

参考答案： C

工程上所用的压力指示值大多为表压,即()。

A、P表压=P绝对压力-P大气压力

B、P表压=P大气压力-P绝对压力

C、P表压=P绝对压力-P大气压力

D、都不对

参考答案： A

平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为( )，用( )表示。

A.右旋，“+”

B.左旋，“+”

C.右旋，“-”

D.左旋，“-”

正确答案：A

21年化验员模拟冲刺试题集9卷 第9卷

脂肪根据其结构的不同，可分为( )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A.类脂肪、真脂肪

B.甘油三酯、类脂肪

C.真脂肪、磷脂

D.真脂肪、类固醇

正确答案：A

煤的初级子样方差越大,煤的均匀性越差。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

PH值是水中氢离子浓度的负对数是表示水碱性强弱的一项指标。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

比色皿被有机试剂污染着色后，可用( )。

A.铬酸洗液;

B.洗涤剂;

C.1：2的盐酸-乙醇溶液;

D.氢氧化钠溶液。

正确答案：C

空肠弯曲菌适宜的培养温度是（）。

A.22℃~28℃

B.36℃~37℃

C.10℃~15℃

D.42℃~43℃

正确答案：D

下列何种成分是属于亲水性保湿剂?

A.甘油

B.白蜡油

C.橄榄油

D.以上皆非

正确答案：A

20℃时，酒精质量与同体积纯水质量之比值，即为酒精密度。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

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