2021化验员模拟试题8卷

氯化钠作为基准试剂应在（）度灼烧冷却后使用。

A.105℃

B.180℃

C.500℃

D.700℃

A、50～100

B、100～200

C、200～300

D、400～500

关于全数值比较法，下列说法正确的是（ ）。

A.全数值比较法是将测定值不经修约处理直接与标准规定的极限值作比较

B.全数值比较法是将测定值经修约处理后与标准规定的极限值作比较

C.全数值比较法是将测定值经修约处理(但表明它是经舍、进或未舍、未进而得)后与标准规定的极限值作比较

D.经比较后，低于规定的极限值，判定为不符合标准要求

E.经比较后，超出规定的极限值，判定为不符合标准要求

此题为判断题(对，错)。

淀粉遇碘-碘化钾变兰色。

此题为判断题(对，错)。

下列何者用量大于0.5%以上小于1.5%时，需提供另一国家地区同含量之使用证明或皮肤刺激性试验报告?

A.趜酸

B.水杨酸

C.过氧化氢

D.硫醇基乙酸

简述在比色分析中正确选择空白溶液的意义。

食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸

A.总酸度

B.有机酸

C.无机酸

配置0.1mol/L的盐酸标准溶液10L，所用的盐酸质量百分含量为37%，密度1.19g/mL，理论上所需体积为多少毫升?

工业分析实验中，每个实验都需做平行样。

此题为判断题(对，错)。

A.润滑中的机械杂质

B.无水乙醇和水

C.汽油和水

D.柴油与苯

后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解形成的( )溶于酒内，达到饱和，使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。

A.氧气

B.酒精

C.二氧化碳

D.麦芽三糖

A.适用范围广

B.用量少

C.凝聚快

D.易操作

气喘发作时如何紧急处理?

A.安抚情绪，少量饮水

B.适当姿势，协助病患采半坐卧

C.协助用药，远离过敏原

D.以上皆是

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )

A.异丙醇

B.乙醚

C.石油醚

D.正己烷

A.天平

B.筛子

C.对辊式破碎机

D.二分器

在饲料总磷量的测定方法(光度法)中，试样中总磷含量小于（）时，测定结果允许偏差是10%。

A.5%

B.0.2%

C.0.1%

D.0.5%

高效液相中流动相极性大于固定相的称为（）

A.RP-HPLC

B.HPTLC

C.NP-HPLC

D.LLPC

E.HPCE

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A.可燃性的物质

B.氧的供给

C.达到燃烧的起始温度

D.人员疏忽大意

某培养物生化试验结果为H2S+，靛基质-尿素—，KCN—，赖氨酸—，该培养物可能是（）。

A.大肠杆菌

B.甲型副伤寒沙门氏菌

C.鼠伤寒沙门氏菌

D.志贺氏菌

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。

A.乙醇

B.乙醚

C.无水乙醚

D.无水乙醇

食品的腐败与温度有很大关系，温度越低，腐败发生的越慢，食品的保藏效果越好。

此题为判断题(对，错)。

玻璃具有哪些性质,它的主要化学成分是什么?

饲料级丙酸钙的砷含量要求为( )

A.≤0.001%

B.≤0.002%

C.≤0.0001%

D.≤0.0002%

在对食品生产环境进行卫生评定时，通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。

此题为判断题(对，错)。

使双硫腙比色法有特异性，常用的控制方法是控制PH值和加入掩化剂；双硫腙很易氧化，纯的双硫腙应（）、（）保存。

为了得到较好的结果，在倾注平板上细菌的菌落数要在（ ）。

A.200-300之间

B.500-1000之间

C.30-300之间

D.以上都是

气相色谱法中常用的检测器有（）等。

A、噪音污染

B、有机物污染

C、热污染

D、硫化氢污染

A.硫分

B.灰分

C.发热量

D.水分

此题为判断题(对，错)。

A.200mL

B.150mL

C.66.7mL

D.33.2mL

A.0.1

B.0.2

C.0.3

氧化还原法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析法。

此题为判断题(对，错)。

滴定管分成哪几种，如何选择?

热水锅炉给水水质总硬度为（）

A.≥0.6mmol/L

B.≤0.6mmol/L

C.≥0.03mmol/L

D.≤0.03mmol/L

请举例说明信号杂质及此杂质的存在对药物有什么影响?

丙酸钠含量测定的终点颜色为（ ）。

A.蓝色

B.蓝绿色

C.粉红色

D.淡黄色

按照现行国家标准，煤炭产品——原煤的品质要求是( )

A.标称最大粒度不大于300mm，且Ad应大于40% 。

B.Qnet，ar不小于14.50MJ/kg(烟煤和无烟煤)，或Qnet，ar不小于11.00MJ/kg (褐煤 )。

C.Ad应小于49% 。

用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物，其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。

此题为判断题(对，错)。

交接班管理制度中十交五不接是指的什么?

化学试剂按其用途分为哪几种?

《中国药典》紫外分光光度法中,对仪器的校正和检定以及对溶剂的要求有哪些?

膜处理装置停机时应将装置内的水放光。

此题为判断题(对，错)。

在做药物的无菌检查时，（）用于证明所加的菌种能够在培养基中生长良好

A.无菌性检查

B.灵敏度检查

C.阳性试验

D.隐性试验

在含有汞化合物的盐酸溶液中，加入光亮的铜片，再在水浴上加热45min后取出观察铜片颜色为( )。

A.白色

B.黑色

C.黄色

D.红色

滴定管的种类?

下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。

A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品

B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完

C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在

D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时，调水解液PH

烟煤黏结指数的测定中，圆孔筛筛孔直径为（）

A.0.5mm

B.1mm

C.1.5mm

D.2.0mm

A、40%

B、50%

C、70%

D、90%

样品在转移，蒸发，过程中发生物理变化而引起的干扰是( )。

A.光谱干扰

B.基体干扰

C.化学干扰

D.背景吸收

凡是在水溶液中或熔化状态下能导电的化合物都称为( )

A.化合物

B.混合物

C.电解质

D.电解质溶液

在甾体激素类药物杂质检查中，应重点检查的特殊杂质是（）

A.其他甾体

B.游离磷酸盐

C.甲醇和丙酮

D.乙炔基

滴定管有油脂堵塞，如何处理?

（）是指一升混合液内所含悬浮固体的量，污泥浓度的大小可间接地反应混合液中所含微生物的浓度。

A.10

B.20

C.100

D.200

下列何种防晒剂亦可作为收敛剂，限量 10%?

A.guaiazulene

B.benzophenone-1

C.titanium dioxide

D.zinc oxide