21年化验员考试答案9卷

此题为判断题(对，错)。

生物反硝化作用的影响因素

尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

什么是体内药物分析？与常规药物分析相比？体内药物分析有哪些特点？

比色操作时，读完读数后应立即关闭样品室盖，以免损坏光电管。

此题为判断题(对，错)。

在食品分析中总糖是指（）和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。

A.酸碱滴定法

B.重量分析法

C.仪器分析法

D.沉淀滴定法

A、捕收剂

B、调整剂

C、起泡剂

D、絮凝剂

杂醇油的比色测定操作中，下面对比色结果影响最大的是( )。

A.迅速于样品管中加入2mL显色剂

B.缓缓沿管壁加入2mL显色剂

C.将样品管置于冰浴中加人显示剂

D.将样品管置于冷水中加入显色剂

引起的常见皮肤病一般有两种类型。

此题为判断题(对，错)。

（）一种带温度控制的高温加热设备，在炉内熔融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止温度过高引起试样飞溅而损坏炉膛。

A.烘箱

B.干燥器

C.高温炉

D.电炉

也是皮肤的屏障层，可以有效阻止化妆品中有效物质的吸收。眼影。

A.角质层

B.颗粒层

C.基底层

D.透明层

实验室组装淀粉测定的回流装置，应选用下列( )组玻璃仪器。

A.三角烧瓶、橡皮塞、1m长玻管

B.三角烧瓶、冷凝管、定氮球

C.圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D.凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

饲料（）的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。

A.化学定性分析

B.化学含量分析

C.一般分析

D.显微镜检验

A、2.5

B、3.5

C、4.5

D、5.5

药物中检查砷盐，加入一组试剂，正确的选择是（）

A.锌粒、盐酸、溴化汞试纸

B.盐酸、碘化钾、氯化亚锡、锌粒、溴化汞试纸

C.浓硫酸、氯化亚锡

D.浓硫酸、氯化亚锡、碘化钾、溴化汞试纸

A、之和

B、之积

C、之差

D、之商

此题为判断题(对，错)。

烷烃的通式为( )

用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液滴定至溶液呈（）于15秒内不褪色为终点

A.粉红色

B.兰色

C.无色

补充材料讲了哪些油脂和腊?请简述其在化妆品中的主要作用和用途。

A.玻璃

B.金属

C.木

在酸性溶液中与氯化钡生成浑浊液的方法A.氯化物

B.砷盐

C.铁盐

D.硫酸盐

E.重金属

在酸性溶液中与硫氰酸盐生成红色的方法A.氯化物

B.砷盐

C.铁盐

D.硫酸盐

E.重金属

古蔡法A.氯化物

B.砷盐

C.铁盐

D.硫酸盐

E.重金属

在实验条件下与硫代乙酰胺形成均匀混悬溶液的方法A.氯化物

B.砷盐

C.铁盐

D.硫酸盐

E.重金属

Ag-DDC法A.氯化物

B.砷盐

C.铁盐

D.硫酸盐

E.重金属

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A、酸性

B、碱性

C、中性

D、两性

此题为判断题(对，错)。

下列数字中，有三位有效数字的是( )

A.pH值为4.30

B.滴定管内溶液消耗体积为5.40mL

C.分析天平称量5.3200g

D.台称称量0.50g

处理过热器系统的积盐常用( )方法。

A.酸洗;

B.蒸汽洗;

C.刮除;

D.水反冲洗。

分析天平的计量性能包括( )、稳定性、准确性和示值变动性

锅炉它是由“炉”、“锅”附件仪表及附属设备构成一完整体以保证安全运行。

此题为判断题(对，错)。

盐水池池底积泥应每天处理一次。

此题为判断题(对，错)。

样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关;一般条件下，成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。

此题为判断题(对，错)。

简述化学污泥的概念及特点。

在下述情况下，( )对测定结果产生负误差。

A.用于标定标准溶液的基准物称量时吸潮了;

B.用K2Cr2O7标准溶液滴定水中的Fe2+时，滴定管未用K2Cr2O7标准溶液 洗涤3次;

C.用盐酸标准溶液滴定某碱样时，所用的滴定管未洗净，滴定时内壁挂水珠;

D.用AgNO3标准溶液滴定NaCl时，K2CrO4指示剂多加了一些。

生物显微镜应放置在干燥、阴凉的地方，如果是潮湿季节，应按规定勤擦镜头或在箱内放（ ），以免潮湿发霉损伤镜头。

A.硅胶

B.碳酸钙

C.干燥的硅胶

D.干燥的氧化钙

A.玻璃

B.金属

C.木

除盐处理时，根据出水的酸度就可判断阳床是否失效。

此题为判断题(对，错)。

消化池按其容积是否可变，分为________和________二类。

此题为判断题(对，错)。

C(H2SO4)0.1mol/L硫酸溶液100mL中所含H2SO4质量为()。(注：H2SO4分子量为98)

A.4.9克

B.9.88克

C.0.49克

D.0.98克

在饲料总磷量的测定方法(光度法)中，试样中总磷含量小于（）时，测定结果允许偏差是10%。

A.5%

B.0.2%

C.0.1%

D.0.5%

A.表面连续排污

B.表面定期排污

C.底部定期排污

D.底部连续排污

饲料中钙、磷测定时试样湿法分解所用的酸为硝酸和（）。

A.硫酸

B.高氯酸

C.盐酸

D.磷酸

A、增加

B、减少

C、相同

D、不可确定

用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。

A.分析纯

B.化学纯

C.实验试剂

D.基准试剂

“计量器具是指：可单独的或与辅助设备一起，用以直接确定被测对象量值的器具或装置。 ( )

此题为判断题(对，错)。

食品中的酸度可分为总酸度、（）和挥发度。

膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以除去残存的脂肪、色素等（）

A.脂肪、色素

B.结合态淀粉

C.蛋白质

D.糖、游离淀粉

霉菌不同于细菌及酵母菌它们绝大多数都是多细胞的微生物由菌丝构成。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

从烘箱中取出的干燥样品可放在室温中冷却热称重。

此题为判断题(对，错)。