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2021化验员考试真题精选及答案8卷

发布时间：2021-08-17
2021化验员考试真题精选及答案8卷

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第1卷

过热蒸汽含盐量比饱和蒸汽含盐量高的可能原因()。

A.过热蒸汽溶解盐类高

B.过热蒸汽机械携带盐类高

C.饱和蒸汽带水

D.表面式减温器泄漏或混合式减温水质不良

正确答案：D

简述体内药物分析方法建立的一般步骤。

正确答案：
首先进行文献查阅、设计方案、然后通过实验加以验证。一般实验步骤如下：以纯品进行测定——选择最佳测定条件、线性、灵敏度、pH、检测波长等。空白样品测定——按设定的方法进行前处理和测定，考察空白值的大小和干扰程度。以水代替空白样品，添加标准品后测定，以获得提取回收率的大致情况，从而对前处理中各步操作条件进行选择。空白样品中添加标准后测定——求样品回收率、建立标准曲线等。体内实样测定——根据实样测定结果来判断设定的方法是否合理、可行。以上步骤需要反复试验以获得最佳实验条件。

在饲料总磷量的测定方法(光度法)中，试样中总磷含量小于（）时，测定结果允许偏差是10%。

A.5%

B.0.2%

C.0.1%

D.0.5%

正确答案：D

对失效的离子交换器树脂应及时化盐进行水处理。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

瑞氏染液中起固定作用的是（）。

A.亚甲篮

B.沙黄

C.伊红

D.甲醇

正确答案：D

常见的有毒元素有（）、（）、铅、砷等。

正确答案：汞、镉

氨气中氮元素的化合价为(),氮气中氮元素的化合价为()。

参考答案：-3;0

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第2卷

从烘箱中取出的干燥样品可放在室温中冷却热称重。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

随着温度和压力的提高，蒸汽的密度()，水的密度()。

A.增大

B.降低

C.不变且相同

正确答案：AB

将甲基红—溴甲酚绿混合指示剂加入硼酸溶液中，溶液应显（）

A.暗红色

B.绿色

C.黄色

正确答案：A

就葡萄糖的特殊杂质而言，下列哪一项是正确的（）

A.重金属

B.淀粉

C.硫酸盐

D.砷盐

E.糊精

正确答案：E

酚酞指示剂在碱性溶液中显红色。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

有关维生素A(VitA)叙述何者错误?

A.为脂溶性维生素

B.具有抗氧化能力

C.极不稳定

D.我国卫生署规定不可添加于化妆品中使用

正确答案：D

预混合饲料混合均匀度的测定所使用的仪器有分析天平、（）、烧杯、移液管等。

A.酸度计

B.可见光分光光度计

C.液相色谱仪

D.原子吸收分光光度计

正确答案：B

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第3卷

评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

SAN残单分析注射器用完后如何处理?

参考答案：残单分析用注射器使用后要用DMF清洗干净，以免杂物凝固在内壁及针头上，损坏注射器。

药物制剂的检查中，下列说法正确的是( )

A.应进行的杂质检查项目与原料药的检查项目相同

B.还应进行制剂学方面(如片重差异、崩解时限等)的有关检查

C.应进行的杂质检查项与辅料的检查项目相同

D.不再进行杂质检查

正确答案：B

间接碘量法中，淀粉指示剂应在滴定至接近终点时再加入。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

啤酒中二氧化硫含量的测定的指示剂是（）

A.淀粉

B.孔雀石绿

C.酚酞

正确答案：A

简述气相色谱分析过程?

参考答案：在一定色谱分析条件下，被分析样品完全汽化后，在流速保持一定的惰性气体带动下，进入填充有固定相的色谱柱，在色谱柱中样品被分离成一个个单一的组份并以一定的先后次序从色谱柱流出，进入检测器，转变成电信号，再经放大器放大后，在记录纸上得到一组曲线图.根据色谱峰的位置进行定性，根据色谱峰的峰高或峰面积进行定量。

碱度表示水中含OH_、CO32－、()量及其他一些弱酸盐类量的总和。

A.CL-

B.HCO3_

C.NO₃⁻

参考答案：B

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第4卷

软水器还原时压力保持在( )MpA不应过高或过低。

A.0.05MpA

B.0.07MpA

C.0.06MpA

D.0.08MpA

正确答案：B

精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg，应选取( )的天平。

A.千分之一

B.万分之一

C.十万分之一

D.百万分之一

正确答案：C

食品中蛋白质的测定，通常选用的指示剂是( )。

A.酚酞

B.甲基橙

C.溴甲酚绿—甲基红

D.铬酸钾

正确答案：C

脂肪对人体脏腑器官关节具有保护作用，能溶解脂溶性( )素。

正确答案：纤维

指甲主要由( )组成。

A.骨细胞

B.硬蛋白

C.弹力蛋白

D.角质素

正确答案：D

2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的荧光光度计激发波长为( )。

A.520nm

B.376nm

C.200nm

D.450nm

正确答案：B

电流通过()溶液而在阴、阳两极引起()反应的过程,叫做电解。

参考答案：电解质;氧化还原Δ或光照

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第5卷

新电极或很久未用的干燥电极，在使用前必须用蒸馏水或0.1mol/LHCL浸泡（）小时以上。

正确答案：24

在什么情况下应加强锅炉的排污?

正确答案：1) 锅炉刚启动，未投入正常运行前。 2) 炉水浑浊或质量超标。 3) 蒸汽质量恶化。 4) 给水水质超标。

取食品消化液1滴于点滴板上，加( )，生成血红色，示有Fe3+存在。

A.K4Fe(CN)6溶液

B.饱和NH4SCN

C.AgNO3溶液

D.K3Fe(CN)6溶液

正确答案：B

旋流除砂器

正确答案：旋流除砂器是根据流体中的固体颗粒在除砂器里旋转时的筛分原理制成，集旋流与过滤为一体，在水处理领域实现除砂、降浊、固液分离等效果显著。广泛应用于水源热泵、水处理、食品、医药等工业部门。河水、井水除砂，洗煤水、工业选矿、固液分离、液体除气以及非互溶液体的分离。

部分钠离子交换法适用于小型锅炉,水中永久硬度与总硬度之比大于()时,做为软化除碱用。

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.5

参考答案： D

葡萄球菌中的（）致病力最强。

A.白色葡萄球菌

B.金黄色葡萄球菌

C.柠檬色葡萄球菌

D.表皮葡萄球菌

正确答案：B

GB6682—1992《分析实验室用水规格和试验方法》标准中将实验室用水分为()级别,一般实验室用水应符合()标准要求。

参考答案： 三;三级水

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第6卷

废水的物理指标包括（）等指标。

正确答案：温度、色度、气味、悬浮固体

邻联甲苯胺比色法测定余氯时配制的邻联甲苯胺溶液,室温下保存,最多可使用6个月。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

保存菌种最好的方法是（）。

A.4℃冰箱保存

B.在半固体培养基中保存

C.甘油盐水保存液保存

D.冷冻真空干燥法

正确答案：D

测定挥发分后发现坩埚盖上有灰白色的物质是怎么回事?应如何避免这种现象?

参考答案：坩埚盖上的灰白色物质是煤样氧化而生成的，它会使挥发分测定值偏高，这种氧化现象主要是由于坩埚盖子不严，空气侵入坩埚内而引起的。对于烟煤，特别是高挥发分煤并不严重，因为大量挥发分往外逸出会阻止空气侵入，但对于焦炭和无烟煤等低挥发分物质，氧化作用可能严重一些，此时可以在煤样中加入几滴挥发性液体(如苯等)，加热时挥发性液体挥发并往坩埚外逸出从而阻止空气侵入。

常用的糖类提取剂有（）和（）。

正确答案：水、乙醇

26+7.21+2.1341三位数相加，由计算器所得结果为21.6041，应修约为( )。

A.21

B.21.6

C.21.60

D.21.604

正确答案：C

GB6682—1992《分析实验室用水规格和试验方法》标准中将实验室用水分为()级别,一般实验室用水应符合()标准要求。

参考答案： 三;三级水

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第7卷

取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样，流量保持在( )且保持稳定。

A.400-500毫米/分

B.500-600毫米/分

C.500-700毫米/分

D.700-800毫米/分

正确答案：C

煤中水分存在形式?各自特点?

参考答案：(1)外在水分：指附着和润湿在煤块表面和大毛细管(直径>10-5cm)孔中的水分，它以机械方式存留在煤中，煤在空气中，这种水分会不断蒸发，它的含量与外界条件有关，符号Mf;
(2)内在水分：吸附或凝聚在煤颗粒内部小毛细孔中的水分，它以物理、化学方式与煤结合，在的105~110℃温度下才能除去，符号Minh;
(3)结晶水：是与煤中3个物质相结合的水分，它要在200℃以上时，才能分解出来，工业分析不能作结晶水测定。

做筛分试验时必须的设备是()。

A.筛子

B.二分器

C.破碎设备

D.天平

参考答案：A

下列哪项不属于煤的工业分析项目()。

A.水分

B.灰分

C.挥发分产率

D.黏结指数

参考答案：D

硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为( )

A.碳酸氢钠

B.碳酸钠

C.氯化钠

D.硫酸钠

正确答案：A

《中国药典》(2010年版)分为（）

A.1部

B.2部

C.3部

D.4部

正确答案：C

在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加（）。

A.二甲苯

B.水

C.香柏油

D.酒精

正确答案：C

2021化验员考试真题精选及答案8卷 第8卷

在TBC测量中为什么使用石英比色皿?

正确答案：因为TBC测定是在485nm处,近紫外光区,而石英玻璃能透过紫外线,所以选用石英比色皿.

镜检所需的基本仪器，不包括( )。

A.立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿

B.盖玻片，尖头镊子，尖头探针

C.电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸

D.凯氏定氮仪

正确答案：D

清除气轮机内沉积的易溶盐类有哪几种方法?

正确答案：清除沉积在汽轮机内的易溶盐，可用湿蒸汽清洗的方法除掉，具体方法如下：一.带低负荷清洗;二.空载运行清洗。

变压器油的功能有哪些?

正确答案：(1)绝缘作用。 (2)散热冷却作用。 (3)灭弧作用。(4)保护铁芯和线圈组件的作用。 (5)延缓氧对绝缘材料的侵蚀。

分析天平在使用时，增减砝码及样品一定要在天平关闭状态下进行。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

在重介质选煤中,当颗粒的密度大于悬浮液密度时,颗粒()。

A、上浮

B、处于悬浮状态

C、下沉

D、静止

参考答案：C

硫酸盐的检查需用( )

A.硫氰酸铵试液

B.BaCl2溶液

C.HgBr2试纸

D.硫代乙酰胺试液

E.AgNO3试液

正确答案：C

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