21年化验员考试试题及答案8辑

所谓标准溶液是已知其准确( )的试剂溶液

关于一下说法不正确的是

A.甲基橙变色范围PH值3.1----4.4，红色变为黄色，酚酞变色范围PH值8.2----10.0无色变为红色。

B.打开干燥器时，不能往上掀盖，应用左手按住干燥器，右手小心地把盖子稍微推开，冷空气进入后，才能完全推开。

C.玻璃电极要浸泡在蒸馏水中备用。

D.PHS-3C型酸度计工作远离是利用PH电极和参比电极对被测溶液中不通酸度产生的。

食品添加剂的检测也是先分离再测定，常用的分离和检测方法有哪些?

A.电阻率

B.酸值

C.粘度

索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是（）或石油醚；测脂肪时，乙醚中不能含有过氧化物的原因是过氧化物会导致脂肪（），在烘干时还会引起大爆炸的危险；用（）可检查乙醚中是否含有过氧化物。

消除系统误差的方法有哪些?

索氏提取法使用的提取仪器是（），罗紫-哥特里法使用的抽提仪器是（），巴布科克法使用的抽提仪器是（），盖勃法使用的抽提仪器是（）。

（）蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量约在内（）之间。

一化学试剂瓶的标签为红色，其英文字母的缩写为（）

A.G.R.

B.A.R.

C.C.P.

D.L.P.

A、I

B、U

C、R

D、V

此题为判断题(对，错)。

A.3年

B.5年

C.10年

D.终身

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

影响液-固提取的主要因素有（）

A.水相pH

B.提取溶剂

C.固定相

D.洗脱液流速

E.样品装载量

A、伏特

B、安培

C、瓦

D、欧姆

为了防止KMnO4溶液分解,滴定时应使用棕色滴定管进行滴定滴定。

此题为判断题(对，错)。

目视比色法的基本原理内容（）

A.V标·C标=C样·V样

B.V标/C标=V样/C样

C.V标/C样=C样/V样

D.V样·C标=V标·C

饲料级赖氨酸盐酸盐中的重金属含量(以Pb计)应为( )。

A.≤0.3%

B.≤0.003%

C.≤0.03%

D.≤3%

成品培养基物理性状的质量控制至少包括（ ）°时的pH值。

A.20~25

B.15~20

C.10~20

D.25~30

测定催蛋白用的催化剂( )

A.无水硫酸铜和硝酸钾

B.无水硫酸铜和硫酸钾

C.硫酸钠和硫酸钾

D.硫酸钠和硝酸钠

有关原始记录的编号，下列说法不正确的是（ ）。

A.相同产品的不同项目原始记录编号可以相同

B.不同产品的相同项目原始记录使用不同的编号

C.原始记录需要编号

D.相同产品的相同项目原始记录使用相同的编号

A.硬药

B.前药

C.原药

D.软药

国家批准的氯化胆碱水剂常见有( )和75%两种含量规格。

A.100%

B.70%

C.99%

D.90%

对维生素A/D3微粒进行皂化反应需在( )下进行。

A.酸性

B.碱性

C.中性

D.不确定

在电位滴定法中配置硝酸银的指示电极是( )

A.氯离子选择性电极

B.氟离子选择性电极

C.216型银电极

D.甘汞电极

对食品灰分叙述不正确的是（）

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.A和C

需检查其他生物碱的药物是A.肾上腺素

B.氢化可的松

C.硫酸奎尼丁

D.对乙酰氨基酚

E.阿司匹林

需检查酮体的药物是A.肾上腺素

B.氢化可的松

C.硫酸奎尼丁

D.对乙酰氨基酚

E.阿司匹林

需检查水杨酸的药物是A.肾上腺素

B.氢化可的松

C.硫酸奎尼丁

D.对乙酰氨基酚

E.阿司匹林

需检查对氨基酚的药物是A.肾上腺素

B.氢化可的松

C.硫酸奎尼丁

D.对乙酰氨基酚

E.阿司匹林

需检查其他甾体的药物是A.肾上腺素

B.氢化可的松

C.硫酸奎尼丁

D.对乙酰氨基酚

E.阿司匹林

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

后生动物在活性污泥中出现，说明（）

A.污水净化作用不明显

B.水处理效果较好

C.水处理效果不好

D.大量出现，水处理效果更好

双硫腙比色法测定锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子干扰，应加入( )。

A.硫代硫酸钠

B.盐酸羟胺

C.乙酸钠

D.以上都是

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是( )。

A.30mm 10mm

B.45mm 15mm

C.45mm 10mm

D.35mm 10mm

黄体酮的专属鉴别反应（）

A.亚硝基铁氰化钠试液

B.三氯化铁试液

C.四氮唑盐

D.与H2SO4显橙红色，于反射光下显黄绿荧光

E.异烟肼反应

雌二醇的鉴别（）

A.亚硝基铁氰化钠试液

B.三氯化铁试液

C.四氮唑盐

D.与H2SO4显橙红色，于反射光下显黄绿荧光

E.异烟肼反应

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

代乳饲料是专门为哺乳期的动物而配制的，以代替自然乳的（）也叫人工乳。

A.全价配合饲料

B.浓缩饲料

C.蛋白质饲料

D.添加剂预混

电导率越大,说明水中含有离子杂质越多。

此题为判断题(对，错)。

A、20;

B、2～5;

C、0.2;

D、0.5。

低压蒸汽锅炉的PH值标准是( )。

A.>7

B.<7

C.≥7

D.≤7

在同样的运行流速下，原水中()，树脂工作交换容量会有所下降。

A.温度升高

B.要除去的物质含量降低

C.含盐量降低

D.要除去的物质含量增高

A.波长准确度

B.波长重复性

C.分辨率

D.噪声

A.气体

B.液体

C.固体

D.分子

为了防止滤液外溅,漏斗颈出口斜口长的一侧应贴紧接受的烧杯内壁。

此题为判断题(对，错)。

A、热力除氧

B、解吸除氧

C、化学除氧

D、电化学除氧

维生素一般分为脂溶性维生素如维生素A、D、E、和水溶性维生素如B族维生素、维生素C、维生素K等两大类。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。