平板划线接种的目的是( )。
A.分离出单个菌落
B.传代
C.保藏菌种
D.鉴别菌种
棉粕中掺尿素可用( )方法鉴别
A.生黄豆粉加苯酚红
B.间苯二酚染色
C.变色酸试验
D.碘-碘化钾定型试验
植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。
A.半纤维素
B.木质素
C.纤维素
D.三项都不对
在气相色谱分析中，用于定量分析的参数是( )。
A.保留时间
B.峰面积
C.半峰宽
D.保留体积
水杨酸的反应 ( )
A.在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀
B.在碱性条件下将高锰酸钾还原
C.在HCl酸性条件下生成重氮盐
D.在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色，生成铁的配合物
E.在碱性条件下水解后用标准酸滴定
简述物质在溶解过程中发生哪两个变化?
A、蒸发散热
B、接触散热
C、自由散热
D、辐射散热
工业废水是指居民生活中排出的水。
此题为判断题(对，错)。
钙的快速测定方法中，使用EDTA标准滴定溶液滴定的终点颜色为( )。
A.蓝色
B.绿色
C.黄色
D.紫红色
A.醋酸纤维素膜
B.碳酸纤维素膜
C.芳香聚酰胺膜
D.簿膜复合膜
化验员不经培训，也可以上岗工作。
此题为判断题(对，错)。
饲料水溶性氧化物测定方法银量法中，体积比F=20/V2，式中“20”指（）溶液的体积。
表示标准溶液浓度的方法有哪几种?
A、最高功率
B、最低功率
C、最高效率
D、最低效率
药用芳酸一般为弱酸,其酸性:
A.较碳酸弱
B.较盐酸弱
C.较酚类强
D.较醇类强
E.较碳酸强
原子吸收分光光度法测定钾的分析线波长为( )。
A.589nm
B.766.5nm
C.422.7nm
D.324.8nm
正确判断灰化完全的方法是（）
A.一定要灰化至白色或浅灰色。
B.一定要高温炉温度达到500-600℃时计算时间5小时。
C.应根据样品的组成.性状观察残灰的颜色。
D.加入助灰剂使其达到白灰色为止。
A.离子晶体
B.原子晶体
C.分子晶体
D.金属晶体
测定时应用酸碱滴定的是( )
A.测油脂皂化价
B.莫尔法测定盐分
C.钙的测定
D.都不是
离子对反相色谱中烷基磺酸盐主要用作（）药物的反离子。
A.有机强碱
B.有机强酸
C.羧酸
D.有机弱酸
E.季铵盐
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。
A.甲基红指示剂
B.溴甲酚绿指示剂
C.溴百里芬兰指示剂
D.百里芬兰指示剂
对食品灰分叙述正确的是（）
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
单核细胞增高常见于原虫病。
此题为判断题(对，错)。
就菌落质地而言，青霉的菌落可分为（）。
A.绒状
B.絮状
C.绳状
D.束状
下列维生素属于水溶性维生素的是( )
A.维生物A
B.维生物E
C.维生物C
D.维生物D
如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。
A.紫红色
B.紫色
C.黄色
D.橙黄色
此题为判断题(对，错)。
琼脂是常用培养基中重要的营养物质。
此题为判断题(对，错)。
A、非碳酸盐硬度
B、碱度
C、碳酸盐硬度
D、永久硬度
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