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2021化验员考试试题题库5卷

发布时间：2021-08-13
2021化验员考试试题题库5卷

2021化验员考试试题题库5卷 第1卷

数字式精密酸度计的测量精度是( )。

A.0.1;

B.0.5;

C.0.01;

D.0.001。

正确答案：C

电厂选用透平油的主要依据是闪点。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

琼脂是常用培养基中重要的营养物质。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

配制碱标准溶液时需用( )的纯水。

A.无氨

B.不含CO2

C.无酚

D.不含有机物

正确答案：B

碱液洒在皮肤上应如何处理（）。

A.迅速用大量水冲洗再用2%稀乙酸溶液冲洗患处

B.用大量的水冲洗

C.用2%稀乙酸溶液冲洗患处再用大量水冲洗

D.用2%稀乙酸溶液冲洗患处

正确答案：A

汽包锅炉的蒸汽参数是指()的压力和温度。

A、汽包出口处的饱和蒸汽;

B、汽轮机入口蒸汽;

C、过热器出口处的过热蒸汽;

D、凝汽器入口蒸汽。

参考答案： C

杂环类药物制剂的含量测定大多采用（）

A.非水溶液滴定法

B.紫外分光光度法

C.比色法

D.高效液相色谱法

正确答案：B

某厂消化污泥的含固量为5%，经脱水之后，实测泥饼的含固量为25%，脱水滤液的含固量为0.5%。计算该脱水系统的固体回收率。

正确答案：


2021化验员考试试题题库5卷 第2卷

原子吸收分光光度法测定锌的分析线波长为( )。

A.213.8nm

B.248.3nm

C.285.0nm

D.279.5nm

正确答案：A

中压锅炉饱和蒸汽受钠盐污染的主要原因是()。

A.溶解携带

B.机械携带

C.钠盐在蒸汽溶解能力大

D.溶解携带与机械携带之和

正确答案：B

影响绝缘油电导的主要因素除()外,还有()、杂质等。

参考答案：电场强度;温度

酵母菌是单细胞真核微生物，其主要繁殖方式是芽殖。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。

正确答案：碱性酒石酸铜甲液

GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是( )。

A.TCD

B.FID

C.ECD

D.FDP

正确答案：B

无论采用哪种方法再生的油品都要按着新油标准规定作全面分析。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液，滴定终点的PH值及选择指示剂为( )。

A.PH=8.7，酚酞

B.PH=7.0，甲基红

C.PH=9.7，酚酞

D.PH=6.2，甲基红

正确答案：A

2021化验员考试试题题库5卷 第3卷

EDI运行时,浓水排放量不低于()m³／h。

A.0.5

B.1.0

C.1.5

参考答案：B

水杨酸的反应 ( )

A.在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀

B.在碱性条件下将高锰酸钾还原

C.在HCl酸性条件下生成重氮盐

D.在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色，生成铁的配合物

E.在碱性条件下水解后用标准酸滴定

正确答案：D

脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）

A.电炉

B.凯氏定氮器

C.索氏抽提器

正确答案：C

杂质限量是指（）

A.杂质的最小量

B.杂质的合适含量

C.杂质的最低量

D.杂质检查量

E.杂质的最大允许量

正确答案：E

面积归一化法定量的前提条件是什么?

参考答案：面积归一化法的前提为必须所有样品中的组分都出峰，且样品中所有峰都出完后方可停止仪器运行。

在使用天平称量时,下列操作步骤正确的是()。

A.不同天平的砝码可混用

B.天平内洒落药品不必清理干净

C.应在物体和天平室温度一致进行称量

D.使用前天平无需预热

参考答案：C

职业道德的特征是（）。

A.范围上的有限性

B.内容上的稳定性和连续性

C.形式上的多样性

D.以上三方面

正确答案：D

测定蔬菜中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、常温常压干燥箱、干燥器、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用（）进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg。

正确答案：两步干燥法

2021化验员考试试题题库5卷 第4卷

分析结果与真实值相符合的程度叫(),用误差表示,它表明测定结果的()。

参考答案： 准确度;正确性。

怎样使用干燥器?

参考答案：⑴剂不可放得过多，以免接触坩埚或其他内存物的底部。
⑵移干燥器时，要用双手，并用大拇指紧紧按住盖子。
⑶开干燥器时，不能往上掀开，应用左手按住干燥器，右手小心将盖子稍微平推，等空气徐徐进入，器内压力平衡后，才能将开口推大或全开。取下的盖子必须仰放。
⑷可将太热的物品放入干燥器中。较热的物品放入后，应当用手按住盖子，不时将盖子稍微推开一下放出一些空气，防止顶起盖子。
⑸燥器中的干燥剂应随时进行检查，及时更换回收，防止干燥剂失效。

饲料原理的清理、( )、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。

A.粉碎

B.包装设计

C.配方设计

D.进货渠道

正确答案：A

进行电导率测定时,电容补偿的目的是为了()。

A.消除电解质电容

B.消除电缆分布电容

C.增加电解质电容

D.增加电缆分布电容

参考答案：AB

牛乳酸度

正确答案：①外表酸度：指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度。是由酪蛋白、白蛋白、柠檬酸、磷酸和二氧化碳所引起的。②真实酸度：指牛乳在放置过程中，在乳酸菌作用下使乳糖发酵产生了乳酸而升高的那部分酸度。

微生物对冷却水系统中缓蚀剂、阻垢剂的效果的影响主要是通过()产生的。

A、分解了药剂成分

B、降低了药剂深度

C、中和了药剂的性能

D、阻碍了药剂与金属表面的接触

参考答案： D

Propylparaben为化妆品中常之添加剂，试问其作用为何?

A.乳化剂

B.防腐抗菌剂

C.酸硷调节剂

D.抗氧化剂

正确答案：B

铝在空气中生成致密坚固的氧化膜,因此铝器经久耐用。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

2021化验员考试试题题库5卷 第5卷

测定饲料中粗纤维时，消煮样品要用下列（）来进行。

A.氢氧化铁

B.氢氧化铜

C.氢氧化钾

D.氢氧化钠

正确答案：D

金属-难溶盐电极为第二类电极，该类电极能指示溶液中金属难溶盐的( )的浓度，该类电极最有代表性的是Ag -AgCL电极和甘汞电极

正确答案：阴离子

做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。

A.离心管、钼酸钠、滴管

B.点滴板、钼酸铵、滴管

C.试管、酒精灯、氯化铵

D.滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管

正确答案：D

何谓燃煤基准?有哪几种基准?

参考答案：在工业生产或科学研究中有时为某种目的将煤中的某些成分除去后重新组合并计算其组成百分含量这种组合体称为基准。有收到基、空气干燥基、干燥基、干燥无灰基。

降凝剂是通过影响蜡晶体的生长过程,阻碍晶网结绝的形成而降低油品的(),但无法降低油品中因蜡晶粒析出而增大的()。

参考答案：凝点;粘度

下列( )土地可以产出最优质的饲料。

A.黑土地

B.冷土

C.混炭土

D.沼泽土

正确答案：A

锅炉给水中有害气体杂质是指()。

A.氯化钠

B.二氧化碳

C.氮气

D.氧气

参考答案：BD

交换剂再生食盐耗量原因之一是盐液流速过快。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

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