2021化验员历年真题解析8卷

流行性感冒是由哪一种病原体所引起的疾病?

A.细菌

B.霉菌

C.病毒

D.寄生虫

NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求?( )

A.99.05%

B.99.01%

C.98.94%

D.98.95%

假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ，将量程换到1000V档时，其内阻为( )。

A.1500KΩ

B.1000KΩ

C.500KΩ

D.250KΩ

A.通风柜内

B.室外

C.化验室内

《中国药典》现行版规定HPLC法采用的检测器是（）

A.热导检查器

B.氢火焰离子化检测器

C.氮磷检测器

D.紫外分光光度计

碱的水溶液能使()。

A.石蕊试纸呈红色

B.石蕊试纸显蓝色

C.能使酚酞指示剂变红色

D.使酚酞指示剂显无色

灰分测定的温度是：（）。

A.550—600℃

B.36—38℃

C.100—105℃

城市污水进入生物处理构筑物的营养组合应为：（）

A.0.1 0.0001

B.0.001 0.2

C.0.0001 0.2

D.0.2 0.0001

A.防止外界水汽的渗入

B.防止自身氧化

C.添加合适防锈剂

引起家畜病理性红细胞减少的因素不包括（）。

A.失血性贫血

B.溶血性贫血

C.营养性贫血

D.急性胃肠炎

测定食品中的霉菌和酵母菌使用的培养基是（）

A、增快0.5倍

B、增快1.5～2.5倍

C、减少1.5～2.5倍

D、增快5倍

测定粗纤维时，灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )

A.0.8mg

B.1.6mg

C.2mg

D.2.5mg

天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。

此题为判断题(对，错)。

A.超标的水注入除盐水箱

B.再生液漏入除盐水箱

C.碎树脂进入热力系统

D.混床在再生过程中出口门没有关严

有效数字是由全部准确数字和一位不确定数字构成的。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A、热膨胀

B、热阻效应

C、热电效应

D、热辐射

此题为判断题(对，错)。

脂肪根据其结构的不同，可分为( )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A.类脂肪、真脂肪

B.甘油三酯、类脂肪

C.真脂肪、磷脂

D.真脂肪、类固醇

额定工作压力5.9～12.6MPa的汽包锅炉，铁含量应()，给水铜含量应()。

A.≤ 50ug/L

B.≤30ug/L

C.≤10ug/L

D.≤5ug/L

高锰酸钾测COD时分酸性法和碱性法，酸性法适合于淡水测定。

此题为判断题(对，错)。

皮肤对脂溶性的维生素易被吸收，对水溶性的维生素吸收能力较 ( )。

A.差

B.强

C.稍强

D.全部不能吸收

测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化 。

直流锅炉的特点是没有汽包。

此题为判断题(对，错)。

光电池是根据阻挡层光电效应原理制成的将光能转变为( )的元件

下列不属于天平的称量方法的有( )

A.直接称量法

B.固定重量称量法

C.递减称量法

D.间接称量法

为探证某食品中是否含有铜离子，应配制下面的（）试剂。

A.0.1mol/LK2CrO4溶液

B.0.25mol/L的K4Fe(CN)6

C.0.2mol/L的AgNO3

D.0.1mol/L的SnCl2

A、与空气接触的蒸发散热

B、冷却塔的蒸发散热与接触散热

C、一定类型的换热设备用其它冷却介质进行冷却

D、都不对

将氟电极和甘汞电极分别连接在酸度计的（ ）。

A.负极、正极

B.正极、负极

C.阳极、阴极

D.参比电极、测量电极

A、滤布破损情况

B、滤饼脱落情况

C、反吹系统运行情况

D、槽体内矿浆液面高度

为防止中暑应该少量多次饮水，饮用下列那一种为最好。( )

A.矿泉水;

B.纯净水;

C.淡盐水;

D.淡茶水。

简述单级离子交换器再生的几个步骤、目的?

离子交换树脂主要由树脂骨架、（）和（）组成。

A.特大块煤

B.大块煤

C.中块煤

D.小块煤

此题为判断题(对，错)。

实验中所用的水是指（）

A.自来水

B.开水

C.蒸馏水

A、1/2～1/3

B、1/2～1/5

C、2～3倍

D、3～5倍

属于水溶性维生素的是（）。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素K

D.维生素C

国家标准GB13078-91规定，饲料用棉子饼粕中游离棉酚的允许量≤( )。

A.120mg/kg

B.1200mg/kg

C.12000mg/kg

D.2000mg/kg

酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧的( )体。

A.固

B.液

C.半固

D.乳化

在饲料级轻质碳酸钙中钙含量测定中，指示剂是（）。

铁盐检查法（）A.古蔡法

B.硫代乙酰胺法

C.硫氰酸盐法

D.重氮化-偶合比色法

E.酸性染料比色法

重金属检查法（）A.古蔡法

B.硫代乙酰胺法

C.硫氰酸盐法

D.重氮化-偶合比色法

E.酸性染料比色法

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。

A.大肠菌群数

B.霉菌计数

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括( )。

A.同轴

B.齐焦

C.等高转换

D.变宽等距

提高分析准确度的方法有那些?

水杨酸的鉴别 ( )

A.在弱酸性条件下与Fe3+反应生成紫堇色配合物

B.与碘化铋钾生成沉淀

C.与氨制AgNO3生成银镜反应

D.与AgNO3生成二银盐的白色沉淀

E.在酸性条件下与亚硝酸钠生成重氮盐

巴比妥类的鉴别 ( )

A.在弱酸性条件下与Fe3+反应生成紫堇色配合物

B.与碘化铋钾生成沉淀

C.与氨制AgNO3生成银镜反应

D.与AgNO3生成二银盐的白色沉淀

E.在酸性条件下与亚硝酸钠生成重氮盐

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A、蒸发散热

B、接触散热

C、辐射散热

D、自由散热

A、大小随时间做周期性

B、方向随时间做周期性

C、大小、方向随时间而做周期性

D、大小、方向随时间做周期性

在操作氧气瓶时，要求氧气瓶禁止与油脂接触。操作者不能穿有油污过多的工作服，不能用手粘油、油手套和油工具接触氧气瓶及附件，减压器不能粘油或油污。 ( )

此题为判断题(对，错)。

引起的常见皮肤病一般有两种类型。

此题为判断题(对，错)。

下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )。

A.100g/LNaOH溶液

B.1+3(v/v)硫酸溶液

C.10%(m/v)氢氧化钠溶液

D.1mol/L NaOH溶液

饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

A.无水乙醇

B.无水乙醚

C.丙酮

D.三氯甲烷

污泥脱水可分为自然干化和（）两大类。

A.絮凝脱水

B.晒干

C.高温脱水

D.机械脱水

以钠离子交换树脂进行水的软化处理过程中，主要将水中（）离子交换出去。

A.Ca2+、Mg2+

B.Ca2+、H+

C.Ca2+、OH-

D.H+、OH-