2021化验员考试真题及答案7章

发布时间:2021-10-23
2021化验员考试真题及答案7章

2021化验员考试真题及答案7章 第1章


天平的灵敏度是指天平的角位移或( ) 与引起这种位移的质量之比

正确答案:线位移


测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细蒸发至干。

A.乙醚

B.蒸馏水

C.丙酮

D.盐酸溶液

正确答案:B


平算腐败

正确答案:平酸腐败是指罐头食品发生酸败而罐头外观仍属正常盖和底不发生膨胀呈平坦或内凹状。


紫外分光光度法用于药物鉴别时,正确的做法是( )

A.比较吸收峰、谷等光谱参数或处理后反应产物的光谱特性

B.一定波长吸收度比值与规定值比较

C.与纯品的吸收系数(或文献值)比较

D.A+B+C

正确答案:C


氢氟酸应盛装在()或()容器内,容器盖要密封。

参考答案:聚乙稀;硬橡胶


饲料级蛋氨酸的1%水溶的pH为5.6至( )。

A.7.0

B.7.5

C.6.1

D.8.0

正确答案:C


荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。

A.345nm

B.365nm

C.400nm

D.430nm

正确答案:B


2021化验员考试真题及答案7章 第2章


()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂

A.甲醛

B.硫酸

C.硼酸

正确答案:A


以磺基水扬酸分光光度法测铁是将水样中的铁全部转化为(),在pH值为()的条件下进行测定。

参考答案: 高价铁;9~11


在对食品生产环境进行卫生评定时,通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


物质的量最小的是( )。

A.3.01×1023个水分子

B.33.6L H2(标准状态下)

C.2mol液体氧

D.250g CuSO·5H2O

参考答案:B


在流动床中,经离子交换后失效的树脂会()。

A、从上部浮出交换塔

B、沉到交换塔底部

C、悬浮在交换塔中央

D、都不对

参考答案: B


一般PH玻璃电极只适宜测定PH=1-10的溶液在使用时必须预先浸泡()左右。

A.36h

B.12h

C.48h

D.24h

正确答案:D


化妆品按外部基本形态分为哪几类?

正确答案:(1)乳剂类:(2)油剂类:(3)水剂类:(4)粉状类艘(5)块状类:(6)凝胶状类(7)膏状类;(8)气溶胶类(9)笔状类(10)锭状类:


2021化验员考试真题及答案7章 第3章


采用贫再生方式的氢-钠离子交换法处理水的实际操作中,应保证出水()。

A、呈碱性

B、呈酸性

C、呈中性

D、不可确定

参考答案: A


青蒿素是我国学者子黄花蒿中分离出的具有强效抗疟作用的药物,其分子中的()是必要的药效团。

参考答案:过氧键


用铝盐作混凝剂时,水的PH越高,越有利于提高混凝效果。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


离子交换树脂应贮藏于室内,并保持周围环境温度在5~40℃,是为了()。

A、防冻

B、防霉

C、防干

D、都不对

参考答案: A


用于测量压力的压力表(包括有真空压力表、标准压力表、电接点压力表和普通压力表等)只要视值相对准确,指针不偏离零点时,压力表是可以不用每年检定的,其测量值对最终结果不会造成影响。 ( )

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


调整天平平衡点(零点)时,人坐在天平的()位置上,

A.右侧

B.右前方

C.左前方

D.正前方中间

参考答案:D


化妆品是一个高附加值的知识密集型高技术精细化工产品。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


2021化验员考试真题及答案7章 第4章


测量SF6时采用旁通的作用及标准?

参考答案:采用旁通的作用:通过增大取样总量达到降低取样污染(主要指渗透水、吸附水等)的比例,使测量尽可能迅速而准确。
标准:(20℃PPMV)
大修:断路器:≤150其它气室≤250
运行:断路器:≤300其它气室≤500


配制再生剂的水尽量用软化水。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


莫尔法用于测定()。

A.Cl-和Br-

B.Ag+

C.CrO42-

D.SCN-

参考答案:A


可选性就是通过分选改善煤质的可处理性,一般用λ密度曲线或相对密度/产率特性曲线来描述。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:错误


平皿稀释法测定活菌数时,下列操作不正确的是( )。

A.将吸有溶液的吸管插入稀释液

B.稀释液一般是蒸馏水

C.所有稀释都用同一支吸管

D.每次稀释后,应将样品充分摇匀

E.稀释液按10倍递增

正确答案:ABC


是指粉碎后饲料颗粒的大小。

A.粉碎粒度

B.混合均匀度

C.整齐度

D.硬度

正确答案:A


COD测定数据应保留二位有效数字。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


2021化验员考试真题及答案7章 第5章


简述第I,II相生物转化。

参考答案:第I相生物转化具体为官能团化反应,包括氧化反应、还原反应、脱卤素反应、水解反应,在药物分子中引入或使药物分子暴露出极性基团,例如羟基、羧基、巯基、氨基等。
第二相生物转化又称轭合反应,将第一相中药物产生的极性基团与体内的内源性成分(如葡萄糖酸、硫酸、甘氨酸或谷胱甘肽),经共价键结合,生成极性大、易溶于水和易排出体外的结合物。


铁盐的检查需用( )

A.硫氰酸铵试液

B.BaCl2溶液

C.HgBr2试纸

D.硫代乙酰胺试液

E.AgNO3试液

正确答案:A


当给水PH值在()以上,可能会在氨容易集聚的地方引起铜制件的氨蚀。

A.7.2

B.8.2

C.9.2

参考答案:C


蒸馏水的电阻越大,说明该蒸馏水的纯度越高,棉纱。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


化妆的皮肤应给予适当的( ),使其保持健康状态。

A.保养与护理

B.保暖与阳光浴

C.脱屑与消炎

D.消炎与杀菌

正确答案:A


目前,国内煤灰渣已被广泛利用,下列不属于煤灰渣的用途()

A.PVC板材

B.聚合氯化铝

C.水泥

D.耐火材料

正确答案:B


下列操作中,属于方法误差的是( )

A.滴定终点与化学计量点不符合

B.天平零点有变动

C.记录错误

D.读数不准

正确答案:A


2021化验员考试真题及答案7章 第6章


污泥回流的目的是什么?

正确答案:污泥回流的目的是使曝气池内保持一定的悬浮固体浓度,也就保持一定的微生物数量。


碳酸钙、磷酸钙等属微溶性盐,它们的溶解度随温度的升高而()。

A、降低

B、升高

C、不变

D、不能确定

参考答案: A


从200g质量分数为10%的硝酸钾溶液中取出2g溶液,其质量分数为( )。

A.1%

B.2%

C.10%

D.9%

参考答案:C


用铝盐作混凝剂时,水的PH越高,越有利于提高混凝效果。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


化验室中大量使用玻璃仪器,因为玻璃具有很高的化学稳定性和热稳定性,有很好的透明度,有一定的机械强度和良好的绝缘性能,原料来源方便,并可制成各种不同形状的产品。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:正确


()是我国从多起中毒酵米面样品中分离出来的一个新的食物中毒病原菌.

A.椰毒假单胞菌酵米面亚种

B.空肠弯曲菌

C.李斯特氏菌

正确答案:A


碳酸钠跟酸作用生成盐和水的反应是中和反应。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:错误


2021化验员考试真题及答案7章 第7章


测定饲料中氟含量需要使用的仪器与设备有()、甘汞电极、分析天平等。

A.氟离子选择电极

B.磁力搅拌器

C.酸度计

D.三项都是

正确答案:D


采集水样后,其成分受水样性质、温度、保存条件的影响而有很大的改变,对其存放时间很难绝对做( ) ,一般要求不超过72h

正确答案:规定


炼乳常见的腐败变质现象有()。

A.凝固成块

B.膨胀乳

C.霉乳

D.水泻

正确答案:ABC


准确度是指()接近程度

A.测定值

B.真实度

C.估算值

D.平均值

正确答案:AB


Millon试剂的配制为汞和硝酸以1:2添加,稍加热溶解后加2体积水,静置过夜,取上清液保存于棕色瓶内。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。

A.已完全自净

B.自净作用正在进行

C.曾经被污染过

D.污染较严重

正确答案:D


佛尔哈德法测定氯离子的含量时,在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√