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2021化验员考试题免费下载8章

发布时间：2021-09-16
2021化验员考试题免费下载8章

2021化验员考试题免费下载8章 第1章

评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

污染物形成膜状物,堵塞了树脂的微孔,阻碍树脂的活性基团进行离子交换,是由()引起的污染。

A、有机物

B、油脂

C、胶体物质

D、高价金属离子

参考答案： B

坚持原则，实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实地出具实验数据;也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业秘密。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

现行的《生活饮用水卫生标准》中规定，硝酸盐氮这一项目属于感官性状 和一般化学指标类。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

热水锅炉硬度应( )

A.0.03mmol/L

B.0.04mmol/L

C.0.6mmol/L

D.0.5mmol/L

正确答案：C

活性污泥法运行的四个基本要素是什么?

正确答案：1)以活性污泥形式出现的微生物和废水相接触；2) 不断的向曝气池中的混合液供氧；3)将活性污泥与混合液分离并送回到曝气池；4)将增殖的活性污泥从系统中排除。

在重量分析中，生成的沉淀可分为( )沉淀和非晶形沉淀两大类

正确答案：晶形

2021化验员考试题免费下载8章 第2章

对于难灰化的样品可采取什么措施加速灰化?

正确答案：改变操作方法：少量无离子水和无灰滤纸添加灰化助剂：硝酸、乙醇、过氧化氢、碳酸铵，这类物质在灼烧后完全消失，不致增加残留灰分的重量。添加过氧化镁、碳酸钙等惰性不熔物质：这类物质的作用纯属机械性的，它们和灰分混杂在一起，使碳微粒不受覆盖。此法应同时作空白试验。

基线宽度(名词解释)

参考答案：指从色谱流出曲线的左右两个拐点作切线，在基线上得到的载距，基宽度叫基线宽度。

在气相色谱分析中，用于定量分析的参数是( )。

A.保留时间

B.峰面积

C.半峰宽

D.保留体积

正确答案：B

红外光谱仪常用的光源有()。

A.钨灯

B.空心阴极灯

C.硅碳棒

D.高压汞弧灯

参考答案：ACD

在稀溶液中，弱电解质的电离度与( ) 有关，但也受温度的影响

正确答案：浓度

观察气浮溶气释放区的容器效果，看到水呈牛奶状，没有大气泡，说明溶气处理效果较好。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

盐酸硫胺可采用的鉴别方法为（）

A.硫色素反应

B.三氯化锑反应

C.与硝酸银反应

D.水解后重氮化-偶合反应

E.麦芽酚反应

正确答案：A

2021化验员考试题免费下载8章 第3章

下列分析不属于仪器分析范围的是( )。

A.光度分析法

B.电化学分析法

C.萃取法测定食品中脂肪含量

D.层析法测定食品农药残留量

正确答案：C

单位名称或符号应作为一个整体使用，不应拆开。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

()是煤中主要元素之一。它在煤中存在的总量和形态直接影响着煤的性质。

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

参考答案：C

《中国药典》现行版头孢氨苄的含量测定方法是（）

A.微生物检定法

B.高效液相色谱法

C.酸碱滴定法

D.紫外-分光光度法

正确答案：B

比色法测磷最终生成的黄色物质为（ ）。

A.磷酸银

B.碘化银

C.(NH4)3PO4NH4VO3.16MoO3

D.硫磺

正确答案：C

肉制品中加入的亚硝酸盐产生的亚硝基与肌红蛋白反应，生成色泽鲜红的（），使肉制品有美观的颜色。

正确答案：亚硝基肌红蛋白

指甲主要由( )组成。

A.骨细胞

B.硬蛋白

C.弹力蛋白

D.角质素

正确答案：D

2021化验员考试题免费下载8章 第4章

根据杂化轨道理论,直线型为()杂化,正四面体型为()杂化。

参考答案： sp;sp3

在煤炭的分级中,()是最基本也是最重要的煤质指标。

A.硫分

B.灰分

C.发热量

D.水分

参考答案：B

汽轮机油的牌号是根据该油品在()℃时的运动粘度的平均数划分的。

A. 0

B. 20

C. 50

参考答案： C

氧化－还原反应的特点是在溶液中()和()之间发生了()。

参考答案： 氧化剂;还原剂;电子转移

头孢菌素与青霉素相比特点为()。

参考答案：过敏反应少、抗菌活性及稳定性高

浮动床运行时,水流方向为()。

A、由上向下

B、由下向上

C、不能确定

D、由上向下再向上

参考答案： B

水样保存的期限取决于水样性质、测定项目的要求和保存条件。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

2021化验员考试题免费下载8章 第5章

在万分之一天平上称得称量瓶的质量为10.7430克，则它有六位有效数字。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

简述化学结构对药理活性的影响。

参考答案：(1)药效团：有利于药物-受体相互作用生成复合物。
(2)立体因素：主要表现在药物动力相和药效相两方面，前者主要是选择性生物转化和选择性排泄。药物的立体因素对药效相有较大的影响，这些立体因素主要包括光学异构，几何异构和构象异构。

平行分析即准确度控制，是指平行性(重复性)和复现性的总和。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

水分测定时，为了让水分蒸发快一些，应将烘箱的门打开一些。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

在煤质分析中,只有在消除系统误差和尽量降低偶然误差的条件下,才能获得较高的准确度。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

活性炭是()吸附剂,它的吸附主要由范德华力引起。

A.非极性

B.极性

C.酸性

D.弱极性

参考答案：A

氯化物检查法（）

A.在硝酸酸性试液中与硝酸银作用

B.在盐酸酸性试液中与氯化钡作用

C.在盐酸酸性试液中与硫氰酸铵作用

D.在pH3.5醋酸缓冲液中与H2S作用

E.在Na2CO3试液中与硝酸银作用

重金属检查法（）

A.在硝酸酸性试液中与硝酸银作用

B.在盐酸酸性试液中与氯化钡作用

C.在盐酸酸性试液中与硫氰酸铵作用

D.在pH3.5醋酸缓冲液中与H2S作用

E.在Na2CO3试液中与硝酸银作用

铁盐检查法（）

A.在pH3.5醋酸缓冲液中与H2S作用

B.在Na2CO3试液中与硝酸银作用

C.在盐酸酸性试液中与硫氰酸铵作用

D.在pH4～6溶液中与Fe3+作用

E.在硝酸酸性试液中与硝酸银作用

重金属检查法（）

A.在pH3.5醋酸缓冲液中与H2S作用

B.在Na2CO3试液中与硝酸银作用

C.在盐酸酸性试液中与硫氰酸铵作用

D.在pH4～6溶液中与Fe3+作用

E.在硝酸酸性试液中与硝酸银作用

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：A


问题 2 答案解析：D


问题 3 答案解析：C


问题 4 答案解析：A

2021化验员考试题免费下载8章 第6章

氧弹内挡火板位臵过低,压抑“火苗”从而导致苯甲酸燃烧不完全。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

重金属检查法（）A.酸性染料比色法

B.重氮化-偶合比色法

C.硫氰酸盐法

D.古蔡法

E.硫代乙酰胺法

砷盐检查法（）A.酸性染料比色法

B.重氮化-偶合比色法

C.硫氰酸盐法

D.古蔡法

E.硫代乙酰胺法

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题 1 答案解析：E


问题 2 答案解析：D

循环水在系统中的平均停留时间可用T=V／B来表示,其中V表示()。

A、凉水池的容积

B、循环水的补充量

C、循环水系统容积

D、循环水损失量

参考答案： C

在饲料总磷量测定方法光度法中，试样中总磷含量大于等于0.5%时，测定结果允许偏差是（）。

正确答案：

油品的粘度与温度成正比。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。

A.乙醇

B.乙醚

C.无水乙醚

D.无水乙醇

正确答案：C

为了减少油品在使用时的(),防止(),要求油品有较高的闪点。

参考答案：蒸发;着火

2021化验员考试题免费下载8章 第7章

润滑油的牌号是根据其粘度划分的。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

含药化妆品及化妆品色素的输入与制造，是由何单位核准?

A.卫生署

B.直辖市市政府

C.县市政府

正确答案：A

根据国家标准，总样最小质量取决于采样单元的煤量。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

在色谱定量分析中,内标法与外标法有何不同?

参考答案：内标法是把一定量的纯物质作内标物，加入到已知重量的样品中，然后进行色谱分析.测定内标物和样品中几个组分的峰面积，引入相对重量校正因子，就可以计算样品中待测组分的重量百分含量。
外标法是选择样品中的一个组分作为外标物，用外标物配成浓度与样品相当的外标混合物进行色谱分析.求出与单位峰面积(或峰高)相对应的外标物的重量(或体积)百分含量.然后在相同条件下对样品进行色谱分析.由样品中待测物的峰面积和待测组分对外标物的相对重量校正因子.就可求出待测组分的重量百分含量。

酸洗过程中因有H2产生，应在酸洗现场挂( )牌子。

A.严禁入内;

B.严禁触摸;

C.严禁烟火;

D.禁止通行。

正确答案：C

在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂颜色突变时停止滴定，这一点称为( )

A.化学计量点

B.理论变色点

C.滴定终点

D.以上说法都可以

正确答案：C

使用分光光度计的注意事项?

正确答案：连续使用时间不宜过长，要正确拿比色皿，拿毛玻璃面，洗涤并保管好比色皿，不要用去污粉或毛刷刷洗。

2021化验员考试题免费下载8章 第8章

系统误差的大小，方向保持恒定，有一定的变化规律。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

衰减对峰面积有无影响?

参考答案：衰减对峰面积无影响。

选煤过程在水、重液、重悬浮液中进行的叫做湿法选煤。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

容量瓶和移液管如何进行校正?

参考答案：容量瓶和移液管是经常合用的，一般都是用移液管从容量瓶中取出几分之几的溶液，所以并不一定要知道它们的绝对容积，而只要求它们的相对容积成比例就可以了。

分析化学的任务是确定物质的()、及其含量。

参考答案： 结构;化学成分

回收率控制图由哪几条线组成?用图示法说明。此图适用于哪种情况?

正确答案：
回收率控制图(又称准确度控制图)：由平均回收率P(中心线)、上控制限(线)、下控制限(线)组成;它适用于不同浓度范围的样品测定结果准确度的控制。

中、高压锅炉蒸汽中的各种钠盐主要由溶解携带所致。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

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