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2021化验员考试试题题库6卷

发布时间：2021-08-12
2021化验员考试试题题库6卷

2021化验员考试试题题库6卷 第1卷

采样精密度的核对应采取的子样数目是（）

A.18

B.32

C.60

D.90

正确答案：C

什么叫标定?标定的方法有哪几种?

正确答案：要点：一般是先将这些物质配成近似所需浓度溶液，再用基准物测定其准确浓度。这一操作叫做“标定”。标定的方法有二种：直接标定和间接标定。

逆流再生的流向是( )

A.上下

B.下上

C.下

D.上

正确答案：B

交接班管理制度中十交五不接是指的什么?

正确答案：十交：交原料、交指示、交指标、交操作、交设备、交经验、交问题、交安全卫生、交工具、交记录。 五不接：操作情况不清楚不接、润滑不好不接、记录不全不接、卫生不好不接、工具不全部接。

为什么缓冲溶液能稳定溶液的pH值?

正确答案：

标准曲线法仅适用于组成简单或无共存元素干扰的样品，分析同类大批量样品简单，快速，但基体影响较大。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

哪类样品在干燥之前，应加入精制海砂（）

A.固体样品

B.液体样品

C.浓稠态样品

D.气态样品

正确答案：C

2021化验员考试试题题库6卷 第2卷

平算腐败

正确答案：平酸腐败是指罐头食品发生酸败而罐头外观仍属正常盖和底不发生膨胀呈平坦或内凹状。

滴定度(T)是指1毫升()溶液相当于()的重量(克)。

参考答案：滴定剂;被测物质

从酸坛中取出酸液,一般应用()吸取,但不准用不耐酸的橡胶管。

A.移液管

B.滴定管

C.虹吸管

参考答案：C

软水器还原时压力应保持在( )。

A.0.05MpA

B.0.07MpA

C.0.06MpA

D.0.08MpA

正确答案：B

经过氯－钠离子交换法处理,原水中的硬度和碱度都变成了()而被去除。

A、二氧化碳

B、氯化钠

C、氯化氢

D、碳酸氢钠

参考答案： B

蒸馏水的电阻越大，说明该蒸馏水的纯度越高,棉纱。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

硫氰酸钾法测定食品中铁含量原理是在碱性条件下，二价铁与硫氰酸钾作用生成血红色的硫氰酸铁络合物，颜色深浅与铁离子浓度成正比。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

2021化验员考试试题题库6卷 第3卷

在煤的整个变质过程中总的规律是氢随碳的增高而降低。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

金属在水溶液或潮湿空气中的腐蚀属于电化学腐蚀。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

导致皮肤干燥、失去光泽的主要原因有哪些?

正确答案：①随着年龄的增长，皮肤老化，其保湿作用及屏障功能逐渐减弱，天然保湿因子含量减少; ②干燥寒冷的气候，湿度较低，如秋冬季; ③某些皮肤病变，如银屑病、鱼鳞病等; ④环境和化学因素，如洗衣粉、肥皂、洗洁精等洗涤剂及酒精等有机溶剂，以及长时间的空调环境等; ⑤饮食睡眠习惯，如偏食、饮水少、失眠等; ⑥干性皮肤。

下列不是饮料酒标签的强制标示内容的是（ ）。

A.批号

B.酒精度

C.日期标示和储藏说明

D.配料清单

正确答案：C

颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（）、淀粉的糊化度等。

A.硬度

B.混合均匀度

C.光滑度

D.含水量

正确答案：A

油品抗氧化剂按其作用机理可分为()剂和()剂两大类。

参考答案：抑制;分解

16克氧气含有( )mol氧原子。

A.1

B.0.5

C.2

D.16

正确答案：A

2021化验员考试试题题库6卷 第4卷

金属钠虽是一种易燃物,但在没有氧气的条件下,钠就不能燃烧。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

在氟离子选择性电极法测氟的试验中，根据能斯特方程可知，被测溶液的电位差与氟离子浓度的对数成反比。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

酸碱滴定中的（）是用来指示滴定终点的。

A.指示剂

B.酸

C.碱

D.生成的盐

正确答案：A

亚晒酸钠含量的测定所用的方法为( )

A.碘量法

B.络合滴定法

C.非水滴定液

D.沉淀滴定法

正确答案：A

嗜酸性粒细胞增高常见于变态反应性疾病。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

鱼类食品常见的腐败变质现象有粘液浑浊、（）、鳃部变暗、（）、气味改变、肛门外突及分泌物外流等。

正确答案：鱼鳞脱落、眼球凹陷

在碘量法中通常是利用（）作指示剂。

A.淀粉

B.铬黑T

C.甲基橙

D.KMnO4

正确答案：A

2021化验员考试试题题库6卷 第5卷

盛样容器应清洁、干燥并备有能密封的塞子,挥发性液体不应使用()。

参考答案：软木塞

《饲料和饲料添加剂管理条例》中规定，生产饲料添加剂的企业必须具有生产许可证和（）才能生产。

A.认证标志

B.名优标志

C.产品批准文号

D.生产厂址

正确答案：C

铬酸钾溶液呈黄色的原因是该溶液中的有色质点有选择地吸收()色光,使()色光透过。

参考答案：蓝;黄

固定床反洗膨胀高度，通常为()。

A.树脂层高的40%-50%

B.石英砂垫层高的30%-40%

C.设备总高40%-50%

D.设备总高50%-80%

正确答案：A

以青霉素和头孢菌素为例阐释β－内酰胺抗生素的结构特点,并简述如何合理使用抗生素。

参考答案：

（1）有一个四β元内酯环，除单环内酯外，四元环通过N原子和临近碳原子与一五元或六环稠合，氢霉素的稠合环是氢化噻唑环，头孢菌素的稠合环是噻嗪环。

（2）除单环β-内酰胺外，与N相邻的碳原子有一个羧基。

（3）青霉素类、头孢菌素类和单环β内酰胺类的β内酰胺环N原子的3位都有一个酰胺侧基。

（4）β内酰胺环不是正方性，是一平面结构，但两个稠合环不在同一个平面上，青霉素沿N1-C5轴折叠，头孢菌素沿N1-C6轴折叠。

（5）β内酰胺环上取代基的不同构型用α和β表示，在环平面之下称α键，用虚线表示，在环平面之上称β为用实线表示。

（6）青霉素类有三个手性碳原子，8个旋光异构体中只有绝对构型2S、5R、6R具有活性，抗菌活性不仅与母核的构效有关，而且还与酰胺基上取代基的手性碳原子有关。

玻璃电极在使用前一定要浸泡24h的目的是清洗电极。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

汽包锅炉的蒸汽参数是指()的压力和温度。

A、汽包出口处的饱和蒸汽;

B、汽轮机入口蒸汽;

C、过热器出口处的过热蒸汽;

D、凝汽器入口蒸汽。

参考答案： C

2021化验员考试试题题库6卷 第6卷

煤质评价的内容有哪些?

参考答案：1)地质评价。
2)工艺技术评价。
3)经济评价。

分析中做空白试验的目的是（）

A.提高精密度，消除系统误差

B.提高精密度，消除偶然误差

C.提高准确度，消除过失误差

D.提高准确度，消除系统误差

正确答案：D

应用酸性染料比色法测定硫酸阿托品片剂的含量，能否成功的关键在于（）

A.水相PH

B.温度的选择

C.染料选择

D.提取溶剂的选择

正确答案：A

系统查定的主要目的是()。

A、寻找腐蚀的原因;

B、寻找汽、水质量劣化的原因;

C、寻找结垢的原因;

D、寻找积盐的原因。

参考答案： B

简述煤种挥发分的测定要点?

参考答案：称取一定量的空气干燥煤样，放入带盖的瓷坩锅中，在(900±10℃)霞，隔绝空气加热9min以减少的质量占煤样质量的百分数，减去该煤样的水分含量作为煤样的挥发分。

绝缘油在电气设备中起着良好的绝缘散热和灭弧作用。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

在氯的含氧酸中,酸性按次氯酸、亚氯酸、氯酸、高氯酸的次序减弱。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

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