21年化验员考试题免费下载8章

在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.大肠杆菌

D.枸栋酸盐杆菌

立体显微镜检验的特点之一是（），即只需数分钟即可得到检查结果。

A.迅速

B.易学

C.便宜

D.三项都可以

《中国药典》规定，熔点测定所用温度计（）

A.用分浸型温度计

B.采用分浸型、具有0.5℃刻度的温度计，并预先用熔点测定用对照品校正

C.必须进行校正

D.若为普通温度计，必须进行校正

配制再生剂的水尽量用软化水。

此题为判断题(对，错)。

食品的化学性污染包括（）。

A.农药污染

B.化学治疗药物污染

C.重金属污染

D.食品添加剂污染

在饲料级DL-蛋氨酸含量的测定试验中，反应的判定终点是溶液呈( )。

A.黄色

B.紫红色

C.蓝色

D.无色

饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定;饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

此题为判断题(对，错)。

A、10～15

B、15～20

C、20～30

D、30～50

为什么一些药物欲获得相近血药浓度？个体之间剂量相差可达数十倍？

A.做好原水的预处理工作

B.减轻膜表面溶液的浓差极化

C.维持合适的操作压力

D.反渗透设备停运时，短期应进行加药冲洗，长期应加甲醛保护

再生水用于工业冷却用水时，如没有达标将会造成________、________、________ 。

空白试验是指（）

A.在不加待测成分的前提下，按操作规程所进行的实验

B.用任何一种溶液代替样液的实验

C.不用标准溶液的实验

下列测定方法不能用于食品中山梨酸的测定方法的是（）。

A.薄层色谱法

B.气相色谱法

C.高效液相色谱法

D.EDTA-2Na滴定法

此题为判断题(对，错)。

纳氏试剂分光光度法可用于测定水中的( )含量。

A.氨氮

B.亚硝酸盐氮

C.硝酸盐氮

D.有机氮

A、蒸发散热

B、接触散热

C、自由散热

D、辐射散热

装液时不需要检查是否漏水的是（）仪器。

A.酸式滴定管

B.碱式滴定管

C.容量瓶

D.移液管

此题为判断题(对，错)。

A.0.5

B.1.0

C.1.5

下列SI基本单位，量的名称、单位名称、单位符号、表示不正确的是( )。

A.长度、米、m

B.质量、千克、kg

C.电流、安、A

D.物质的量、摩尔、M

配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。

A.20天

B.1个月

C.2~3个月

D.6个月

常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。

A.0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液

B.0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液

C.0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液

D.0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液

硫喷妥钠与铜盐的鉴别反应生成物为（）

A.紫色

B.绿色

C.蓝色

D.黄色

E.紫茧色

此题为判断题(对，错)。

（）中，保留有效数字的位数，以小数点后位数最少的为准，即绝对误差最大的数为准。

A.开方

B.乘法运算

C.加减运算

D.除法运算

原子吸收分光光度分析是一种良好的定性定量分析方法。

此题为判断题(对，错)。

某一大豆制品，经尿素和酚红指示剂检验后合格，那么不显粉红色或红色的时间为（）。

A.1-5分钟

B.5-10分钟

C.10分钟以上

D.1分钟

假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ，将量程换到1000V档时，其内阻为( )。

A.1500KΩ

B.1000KΩ

C.500KΩ

D.250KΩ

盐酸氯丙嗪的鉴别方法是（）A.制备衍生物测定熔点

B.硫酸-荧光反应显黄绿色荧光

C.水解后的重氮化-偶合反应

D.高效液相色谱法

E.氧化反应

地西泮的鉴别方法是（）A.制备衍生物测定熔点

B.硫酸-荧光反应显黄绿色荧光

C.水解后的重氮化-偶合反应

D.高效液相色谱法

E.氧化反应

左氧氟沙星的鉴别方法是（）A.制备衍生物测定熔点

B.硫酸-荧光反应显黄绿色荧光

C.水解后的重氮化-偶合反应

D.高效液相色谱法

E.氧化反应

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.滤池入口水浊度增大

B.滤池空气擦洗或反洗不彻底

C.滤料污堵，结块或损失

D.过滤速度过大

脂肪测定时，应将索氏抽提器放电炉上进行抽提。

此题为判断题(对，错)。

尿中异烟肼及乙酰异烟肼的比色测定是利用（）专属反应KCN氯胺T反应

A.异烟肼

B.乙酰异烟肼

C.异烟肼及乙酰异烟肼

D.异烟腙

E.异烟酸

此题为判断题(对，错)。

在砷的硼氢化物还原光度法测定中，硼氢化钾将砷离子还原成( )。

A.砷单质

B.三氧化二砷

C.砷化氢

D.不确定

甲基紫法是用来测定配合饲料（）。

A.粒度

B.水分

C.混合均匀度

D.硬度

糖果中水分测定应采用减压干燥，温度一般为（），真空度为（）。

移动煤流采样系统偏倚试验所用参比方法是 ( ) 采样法。

A.时间基

B.随机

C.停皮带

D.质量基

原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量，如果必要的话，用盐酸溶液稀释试料溶液和空白溶液，使其吸光度在校正曲线线性范围之内。

此题为判断题(对，错)。

1升溶液中含硫酸4.904克，此溶液的物质的量浓度C(1/2H2SO4)是（）。

A.0.05mol/L mg/L

B.0.5mol/L

C.0.1mol/L mol/L

D.0.01mol/L %

酚酞指示剂在碱性溶液中显红色。

此题为判断题(对，错)。

药用芳酸一般为弱酸,其酸性:

A.较碳酸弱

B.较盐酸弱

C.较酚类强

D.较醇类强

E.较碳酸强

此题为判断题(对，错)。

有机磷、有机氯农药定量检测时都可用（）法。检验食品中有机磷农药含量的定性实验是：（）和（）。

健康成人的体温约为多少?

A.37℃

B.38℃

C.39℃

D.40℃

A、纯碱法，橡碗烤胶法，离子交换法

B、纯碱法，橡碗烤胶法，石墨法和物理法

C、纯碱法，天然碱法，离子交换法

D、离子交换法，天然碱法，石墨法和物理法

A、偏低;

B、偏高;

C、无影响;

D、无法确定。

下列物质在配制后需标定才能获得标准溶液的是（）。

A.HCl

B.H2C2O4

C.KIO3

D.Na2CO3

兼氧水解池的作用是（）

A.水解作用

B.酸化作用

C.水解酸化作用

D.产气作用

下列分析不属于仪器分析范围的是( )。

A.光度分析法

B.电化学分析法

C.萃取法测定食品中脂肪含量

D.层析法测定食品农药残留量

经常备用的锅炉，腐蚀要比运行炉轻得多。

此题为判断题(对，错)。

钼蓝比色法测磷的测量波长为( )。

A.600nm

B.620nm

C.640nm

D.660nm

此题为判断题(对，错)。

水泵各法兰结合面能涂（）

A.滑石粉

B.黄油

C.颜料

D.胶水

安全责任制要求，剧毒品和危险品领用不需严格执行规定和保管，分类存放。

此题为判断题(对，错)。