2021化验员考试真题及答案9卷

发布时间:2021-10-01
2021化验员考试真题及答案9卷

2021化验员考试真题及答案9卷 第1卷


移动煤流采样以时间基或质量基系统采样方式或分层随机采样方式进行。从操作方便和经济的角度出发,时间基采样较好。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


确定样品的颜色和组织结构等基本信息后,应将样品( )处理,以制备得到待检样品。

A.四份

B.筛分或浮选

C.观察

D.化学检测

正确答案:A


色谱分析中,样品在固定相中的溶解度应适当地()其在流动相中的溶解度。

A.大于

B.等于

C.小于

D.以上三种情况都可以

参考答案:D


评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


真菌毒素中属于极毒级别的毒素是()。

A.黄曲霉毒素

B.T-2毒素

C.桔青霉素

D.黄天精

正确答案:A


干燥的食盐晶体不能导电,所以食盐不是电解质。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案: 错误


2021化验员考试真题及答案9卷 第2卷


下列不属于饲料加工质量指标的是( )。

A.粒度

B.混合均匀度

C.糊化度

D.磁性

正确答案:D


参比电极比指示电极的功能性更强。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


带玻璃旋塞的叫酸性滴定管。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


在稀溶液中,弱电解质的电离度与( ) 有关,但也受温度的影响

正确答案:浓度


任何人都可以搬运和使用浓酸或强碱性药品。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:错误


液体受外力作用而移动时,在液体分子间产生的阻力即为粘度。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:正确


2021化验员考试真题及答案9卷 第3卷


欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液,需要称取NaOH([M(NaOH)=40g/mol])( )

A.40克

B.4克

C.0.4克

D.0.04克

正确答案:B


在异烟酸-吡唑酮分光光度法测氰化物时,氯胺T的加入量对分析结果无影响。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


硫酸钙(CaSO42H2O)又称为“泻盐”。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:错误


滤池按水流方向分为________、________、________、________;

正确答案:(降流式滤池)(升流式样滤池)(升降流结合滤池)(水平流式滤池)


泵的性能曲线是在()恒定的条件下反映出各参数之间的关系。

A、流速

B、流量

C、轴功率

D、效率

参考答案: A


可溶化剂的HLB值范围是多少?

A.3~6

B.6~9

C.11~13

D.15~18

正确答案:D


2021化验员考试真题及答案9卷 第4卷


离子交换器的小反洗的目的是()。

A.去除表面层的污物

B.冲去中排装置的污物

C.冲洗掉压脂层树脂上残留的再生液

D.清除树脂中残余的再生剂和再生产物

参考答案:AB


使用工具前应进行(),不完整的工具()使用。

参考答案:检查;不准


砂芯玻璃滤器的洗涤方法?

正确答案:(1)新的滤器使用前应以热的盐酸或铬酸洗液边抽滤边清洗,再用蒸馏水洗净,可正置或倒置用水反复抽洗.(2)针对不同的崐沉淀物采用适当的洗涤剂先溶解沉淀,或反置用水抽洗沉淀物 ,崐再用蒸馏水冲洗干净,在110℃烘干,然后保存在无尘的柜或有盖的容器中,若不然积存的灰尘和沉淀堵塞滤孔很难冼净


测定啤酒酒度时,蒸馏用冷却水的温度只要高于( ),就会引起结果偏低。

A.10℃

B.15℃

C.18℃

D.20℃

正确答案:D


用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是()。

A.电炉加热

B.水浴加热

C.油浴加热

D.电热套加热

正确答案:B


对发热量进行测定时,实验室的室内温度应尽量保持稳定,每次测定中(由点火到终点)室温变化力求不超过()。

A.4℃

B.3℃

C.2℃

D.1℃

参考答案:D


2021化验员考试真题及答案9卷 第5卷


简述厌氧消化的三阶段理论。

正确答案:水解阶段:在水解与发酵细菌作用下,使碳水化合物、蛋白质与脂肪水解与发酵转化成单糖、氨基酸、甘油及二氧化碳、氢等;产酸阶段:在产氢产乙酸菌的作用下,把第一阶段的产物转化成氢、二氧化碳和乙酸;产甲烷阶段:通过两组生理商不同的产甲烷菌的作用,一组把氢和二氧化碳转化成甲烷,另一组对乙酸脱羧产生甲烷。


某厂消化污泥的含固量为5%,经脱水之后,实测泥饼的含固量为25%,脱水滤液的含固量为0.5%。计算该脱水系统的固体回收率。

正确答案:



油船卸油加温时,重油一般加热温度不超过()。

A.45℃

B.50℃

C.80℃

参考答案:C


做筛分试验时必须的设备是()。

A.筛子

B.二分器

C.破碎设备

D.天平

参考答案:A


在绝缘强度测定中,试油注满油杯后,必须静止()分钟,方可升压试验。

A.3~5

B.5~10

C.10~15

参考答案:C


在试验中要准确量取20.00mL,可以使用的仪器有()

A.量筒

B.滴管

C.量杯

D.移液管

参考答案:D


2021化验员考试真题及答案9卷 第6卷


测定COD时高锰酸钾既是标准溶液,又是指示剂。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


对于某些地表水、深井水、含碱性较大的水,采用()是比较合理且经济的。

A、钠离子交换法

B、部分氢离子交换法

C、部分钠离子交换法

D、氢离子交换法

参考答案: B


除碳器运行中,降低水的PH,提高温度,有利于除去CO2。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


酚酞指示剂在碱性溶液中显红色。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


测定油中酸值时,配制的氢氧化钾乙醇溶液用()标定最好。

A.邻苯二甲酸氢钾

B.硫酸

C.盐酸

参考答案:A


暂时硬水煮沸后的水垢主要是()。

A.CaCO3

B.MgCO3

C.CaCO3和MgCO3

D.CaHCO3和MgCO3

参考答案:C


2021化验员考试真题及答案9卷 第7卷


粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )

A.0.5mol/L 盐酸溶液

B.1.0mol/L盐酸溶液

C.0.5mol/L硝酸溶液

D.1.0mol/L硝酸溶液

正确答案:A


一般细菌生长的环境偏酸性。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


目前各国药典测定维生素A的含量常采用的方法是()

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.红外分光光度法

D.紫外-可见分光光度法

正确答案:D


影响油品凝点的主要物质是()。

A.水分

B.油泥

C.石蜡

参考答案:C


什么是杂质和杂质限量?杂质限量通常用什么表示?

正确答案:
杂质是相对于主物质而言。就是一种特定的物质中含有的其他物质,这其他物质称为杂质。一定量的药物中所含杂质的最大允许量,叫做杂质限量。通常用百分之几或百万分之几表示,用百分之几表示的杂质限量见下式:杂质限量(%)=(标准溶液的浓度x标准溶液的体积/供试品量)x100%。药物中杂质限量的控制方法一般分两种:一种为限量检查法;另一种是对杂质进行定量测定。限量检查法通常不要求测定其准确含量,只需检查杂质是否超过限量。进行限量检查时,取一定量的被检杂质标准溶液和一定量供试品溶液,;在相同条件下处理,比较反应结果,以确定杂质含量是否超过限量。由于供试品(S)中所含杂质的最大允许量可以通过杂质标准溶液的浓度(C)和体积(V)的乘积来表达。所以,用百分之几表示的杂质限量(L)的计算公式见下式:L(%)=(CV/S)x100%。


天平是定量分析中不可缺少的称量工具,根据( )可分为等臂天平和不等臂天平;根据( )的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。

A.砝码形式、微量刻度

B.横量的形式、称量范围

C.砝码形式、称量范围

D.横梁的形式、微分刻度

正确答案:B


2021化验员考试真题及答案9卷 第8卷


下列物质中,在标准状况下体积为11.2L的是( )。

A.11g CO2

B.1g H2

C.2mol Cl2

D.6.02×1023个NH3分子

参考答案:B


对高效液相色谱法描述错误的是()

A.快速、灵敏度高、分离效能好

B.对多组分药物及其代谢物可同时分别定量

C.对高沸点及对热不稳定的化合物均可分离

D.结果重现性不好

正确答案:D


厌氧消化后的污泥含水率(),还需进行脱水,干化等处理,否则不易长途输送和使用。

A.60%

B.80%

C.很高

D.很低

正确答案:C


化妆品皮肤病是指人们在日常生活中因不正常使用化妆品而引起的皮肤病变。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


1mol Ca(OH)2能给出2mol OH- 并能与2molH+ 结合。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:√


使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,其一般消毒杀菌条件为:温度121°时,维持时间( )。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.25分钟

正确答案:B


2021化验员考试真题及答案9卷 第9卷


锅炉水中细微的或悬浮的水渣,通过()排掉。

A.定期排污

B.连续排污

C.其他方法

参考答案:B


食品中是否有碘的鉴定试验,样品用HNO3处理后,应加入( )组试剂。

A.CHCl3、NaNO3

B.CCl4、NaNO2

C.CCl4、NaNO3

D.CHCl3、NaNO2

正确答案:B


在煤炭的分级中,()是最基本也是最重要的煤质指标。

A.硫分

B.灰分

C.发热量

D.水分

参考答案:B


矿浆浓度对浮选的影响主要表现在()等方面。

A、药剂浓度

B、充气程度

C、给料量

D、粒度组成

参考答案:ABC


来苏水消毒剂其有效浓度为

A.6%

B.5%

C.0.6%

D.0.5%

正确答案:A


下列何种成分是属于亲水性保湿剂?

A.甘油

B.白蜡油

C.橄榄油

D.以上皆非

正确答案:A