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化验员模拟试题5节

发布时间：2021-08-06
化验员模拟试题5节

化验员模拟试题5节 第1节

在煤质化验室常用的是鼓风对流式干燥箱。此干燥箱内部温度更加均匀,一般温差不超过()℃。

A.0.5

B.0.4

C.0.3

D.0.2

参考答案：A

测定食品中的霉菌和酵母菌使用的培养基是（）

正确答案：孟加拉红培养基

煤的挥发分是煤在空气中加热时产生的气体的产率。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

马弗炉恒温区应如何测定?

参考答案：将一只热电偶插入马弗炉，使其热结点位于炉膛中心作为基准，另将一只或数只热电偶插入炉膛作为测量电偶。将马弗炉加热到使用温度(900℃或815℃)，并根据基准电偶指示，用控温仪将炉温稳定在此温度下，将测量电偶沿前后、左右和上下方向移动，移动距离视马弗炉温度梯度而定，梯度小时距离可大些，梯度大时距离小些，一般每次移动1～2cm，每移动一次在预定温度下恒温3～5min后，读取测量电偶毫伏计指示的温度，最后根据各测定点温度，找出马弗炉恒温区。

氢氧化铝是白色胶体,是难溶于水的两性氢氧化物。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定;饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

在逆流再生交换器的再生中,小反洗是指()。

A、对中间排液管以上的压实层进行反洗

B、对中间排液管以下的树脂层进行反洗

C、对所有树脂的反洗时间控制在5min

D、对所有树脂的反洗流速控制在3m/h

参考答案： A

水汽试验方法中，二氧化硅是用NaOH溶融法配制的

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

化验员模拟试题5节 第2节

实验室溶解氢氧化钠、稀释浓硫酸、强酸与强碱中和(量大时)该如何处理?

正确答案：实验室溶解氢氧化钠和稀释浓硫酸时会释放出大量的热。必须在硬质玻璃容器中进行。将浓硫酸慢慢加入水中，且不断搅拌。强酸与强碱中和时(如量大)应先稀释为稀溶液并在玻璃棒搅拌下进行。

志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

冷却水只经换热设备一次利用后就被排放掉称为()。

A、循环水系统

B、密封式系统

C、敞开式系统

D、直流水系统

参考答案： D

在置信度为90%时，某测定结果表示为25.34%±0.03%，则表示( )。

A.在消除了系统误差的情况下，真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%

B.有95%的把握，真值落在(25.31-25.37)%的范围内

C.真值落在(25.31-25.37)%的置信区间内

D.该命题不准确

正确答案：A

下列关于测量误差表述正确的是（）

A.表明测量结果偏离真值，是一个差值

B.表明赋予被测量之值的分散性，是一个区间

C.不能用不确定度对结果进行修正

D.可作为不确定度评定是否可靠的指标

正确答案：A

指甲主要由( )组成。

A.骨细胞

B.硬蛋白

C.弹力蛋白

D.角质素

正确答案：D

酸碱指示剂变色的内因是()的变化,外因是()的变化。

参考答案： 指示剂本身结构;溶液pH值

部分钠离子交换法适用于小型锅炉,水中永久硬度与总硬度之比大于()时,做为软化除碱用。

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.5

参考答案： D

化验员模拟试题5节 第3节

对锅内加药水处理的锅炉,锅水总碱度规定了上限的原因是()。

A.药品的质量不稳定

B.防止原水碱度过高

C.防止加药的剂量过大

D.防止苛性脆化

参考答案：BC

热力除氧器启动时,应先打开()。

A、软化水进口阀门

B、除氧器出口阀门

C、蒸汽阀门

D、空气阀

参考答案： D

硫酸要装在()保存。

A.塑料瓶

B.玻璃瓶

C.金属瓶

D.以上都可以

参考答案：C

煤炭分类国家标准中,将褐煤按其煤化程度和工业用途又分为2个小类。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

食品理化检验学

正确答案：是研究和评定食品品质及其变化的一门技术性和实践性很强的应用科学。

重量分析中,洗涤沉淀的目的是为了除去()和吸附在沉淀表面上的()。

参考答案： 沉淀中的母液;杂质

含油废水的主要来源?

正确答案：含油废水主要来源于石油、石油化工、钢铁、焦化、煤气发生站、机械加工等工业企业。肉类加工、牛奶加工、洗衣房、汽车修理车间等废水中都含有很高的油、油脂。

氢气钢瓶压力为多少需更换?为什么?

参考答案：氢气馀瓶压力一般不要小于15kg/cm攩2攪，否则需要更换.以离空气进入瓶内，影响下次使用，同时也给装瓶带来困难和增加成本。

化验员模拟试题5节 第4节

在一定的温度下,从50g硝酸钾饱和溶液中取出5g溶液,剩下的溶液变为不饱和溶液。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

牛奶是否搀假的初步判断，除测定相对密度外，还可测定（）。

正确答案：乳稠度

煤的物(理)化(学)性质随煤化程度的变化而变化。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

同种烃类,密度随温度升高而(),当沸点范围相同时,含芳烃越多,其密度越();含烷烃越多,其密度越()。

参考答案：增大;大;小

除盐处理时，根据出水的酸度就可判断阳床是否失效。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

在分光光度计中,采用棱镜或光栅与其他元件共同构成(),可以得到较好的()光。

参考答案： 单色光器;单色

药物在体内的解离度取决于()和()。

参考答案：药物的pKa；吸收部位的pH

不同物质在水中的溶解度是不同的，相同物质在不同溶剂中的溶解度是一样的。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

化验员模拟试题5节 第5节

交换剂的颗粒越大，工作层越低。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

目前我国化妆品管理分为几种?

A.一种

B.两种

C.三种

D.四种

正确答案：B

含有水的晶体,叫做结晶水合物,这种说法是不正确的。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

在运行中的汽轮机上取油样,应取得()的同意,并在其协助下操作。

A.值长

B.汽轮机值班运行人员

C.汽轮机分场主任

参考答案：B

影响化学反应速度的因素包括()、()、()和()。

参考答案： 浓度;温度;压力;催化剂

毛发的生长及至某程度后速度渐缓，而后脱落并生出新毛以代之，其生长过程称为

A.毛周期

B.代谢期

C.生长期

D.营养期

正确答案：A

啤酒中二氧化硫含量的测定的指示剂是（）

A.淀粉

B.孔雀石绿

C.酚酞

正确答案：A

下列不是五位有效数字的是 ( )

A.5.0085

B.0.5850

C.5.8500

D.5.8500 * 104

正确答案：B

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