奶油最常见的变质现象是（）。
A.凝结成块
B.霉变
C.水泻
D.产气
A.0.5
B.1.0
C.1.5
化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。
此题为判断题(对，错)。
饲料中水溶性氯化物包括饲料中所有离解出的（）。
A.硫酸根离子
B.氯酸根离子
C.高氯酸离子
D.氯离子
精密度是( )，重复性是( )。
A.“在确定条件下重复测定的数值之间相互接近的程度”，“同一条件下相继测定的一系列结果之间相互接近的程度”;
B.“在不同条件下重复测定的数值之间相互接近的程度”，“同一条件下相继测定的一系列结果之间相互接近的程度”;
C.“重复测定的数值之间相互接近的程度”，“相继测定的结果之间相互接近的程度”;
D.“两种重复测定的数值之间相程度”，“同一条件之间相互接近的程度”。
饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。
此题为判断题(对，错)。
氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。
A.100℃
B.180℃
C.500℃
D.700℃
霉菌是真核微生物，都进行有性繁殖。
此题为判断题(对，错)。
此题为判断题(对，错)。
下列分析方法中属于重量分析的是( )。
A.食品中蛋白质的测定
B.埃农法测定食品中还原糖
C.萃取法测食品中粗脂肪
D.比色法测食品中Pb含量
此题为判断题(对，错)。
A.系统
B.偶然
C.方法
D.操作
A.氢氧化钠
B.氨水
C.碳酸钠
D.氯化钠
测定电导率时，电容补偿的目的是减少( )的影响。
A.极化;
B.静电容;
C.电解质电容及电缆分布电容;
D.温度。
此题为判断题(对，错)。
若用滤光片作单色光器，则滤光片的颜色与被测溶液的颜色为( )
粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于( )的有机物质。
A.乙醚
B.石油醚
C.乙醇
D.四氯化碳
想初步判断某食品样有无食盐成分，溶解后，应选用下面( )试剂和用具。
A.试管、滴管、NaCl溶液
B.离心管、滴管、硫酸钠
C.试管、滴管、硝酸银溶液
D.白色点滴板、滴管、钼酸铵
A.增高
B.降低
C.不变
D.无法确定
硝酸银标准溶液的标定使用（）。
A.基准级草酸钙
B.分析纯草酸钙
C.基准级氯化钠
D.分析纯氯化钠
以下某片剂的测定数据如下： 对照品溶液的制备：精密称取黄芩苷对照品15.13mg，置250ml量瓶中，加甲醇使溶解并稀释至刻度，摇匀，再精密量取25ml，置50ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀即得。 供试品溶液的制备：取本品20片(包衣片除去包衣)，精密称定，重量为4.4041g，研细，取样1为0.6152g，样2为0.6258g，置锥形瓶中，加70%乙醇30ml，超声处理(功率250W，频率33kHz)20分钟，放冷，滤过，滤液置100ml量瓶中，用少量70%乙醇分次洗涤容器和残渣，洗液滤入同一量瓶中，加70%乙醇至刻度，摇匀，精密量取2ml置10ml量瓶中，加70%乙醇至刻度，摇匀，即得。 测定法：分别精密吸取对照品溶液5μl与供试品溶液10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 对照品峰面积为：183.9675 样品1的峰面积为：277.296，样品2的峰面积为284.534 计算该片剂每片含黄芩苷多少毫克?
制作血涂片时，正确的方法是（）。
A.将推片倾斜5℃～10℃角
B.将推片倾斜10℃～20℃角
C.将推片倾斜30℃～40℃角
D.将推片倾斜60℃～70℃角
简述化学需氧量的测定原理(即COD)?
女性皮肤表面的pH( )男性。
A.高于
B.等于
C.低于
D.不知道
A、改变出口阀门开度
B、开启旁路阀
C、改变叶轮直径
D、改变叶轮级数
A、河水;
B、湖水;
C、井水;
D、海水。
按现行采样国家标准:对全部子样或缩分后子样组成的煤样缩分时最少切割数为 ( ) 次。
A.30
B.40
C.50
D.60
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