A、氧含量越高则老化越快
B、商品老化会改变周围空气中的氧含量
C、氧气只有在光照的帮助下才会加速商品的老化
D、氧气含量波动剧烈时会加速商品的老化
此题为判断题(对，错)。
此题为判断题(对，错)。
每种纯净的蛋白质都可以被酸、碱或蛋白酶催化水解，水解的最后结果都能得到一个含有许多种游离氨基酸的混合物。
此题为判断题(对，错)。
A、从下到上，从左到右，从外到里
B、从上到下，从左到右，从里到外
C、从上到下，从右到左，从里到外
D、从下到上，从右到左，从外到里
样品可分为：
物质燃烧需要具备( )基本条件。
A.二个
B.三个
C.四个
D.五个
物资消耗规律发生作用的具体体现，主要表现在( )个方面。
A.2
B.3
C.4
D.5
粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
此题为判断题(对，错)。
A、提高货物价格
B、降低货物损耗
C、加快商品、资金周转
D、增加库存使用面积
物品堆放时应注意将较轻的物品放在较高处。
此题为判断题(对，错)。
为消除不安全、不卫生因素所采取的组织措施，技术措施均属( )范畴。
A.生活保障
B.社会救助
C.劳动保护
D.劳动保险
粮油接收入库的一般顺序是：扦样、()、结算、付款。
A.通风
B.检验
C.熏蒸
D.检斤
E.入仓
物质发生燃烧时，具有( )基本特征。
A.放出热能、剧烈的氧化反应
B.放出热能、发光和剧烈的氧化反应
C.发光、剧烈的氧化反应
D.放出热能、剧烈的氧化反应
入库作业包括( )。
A.接运交接、卸车、验收、系统维护等
B.接运交接发、卸车、验收、堆码等
C.卸车、验收、记账等
D.验收、记账、立卡等
在制定存放方案之前，要首先了解仓房结构牢固性、仓墙( )、仓容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。
A.吸热性
B.隔热性
C.气密性
D.防潮性
物流系统的输出是()。
A.物流情报
B.流通加工
C.物流服务
D.产品配送
碳素工具钢“T45A”中，钢的含碳量为4.5%。
此题为判断题(对，错)。
胶管的外观缺陷超出( )标准者为不合格品。
A.一级品
B.二级品
C.三级品
D.四级品
储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为( )。
A.维生素
B.氨基酸
C.葡萄糖
D.脂肪酸
物流交货时间越短则成本越高。
此题为判断题(对，错)。
A、报告制度
B、值班制度
C、会议制度
D、监督制度
A、方便运输
B、便利储存
C、便于销售
D、方便消费
储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为( )。
A.维生素、氨基酸
B.氨基酸、葡萄糖
C.脂肪酸、葡萄糖
D.脂肪酸、氨基酸
此题为判断题(对，错)。
一般的配送中心库存量在5-10天左右。()
植物油料可分为( )油料和木本油料两类。
A.动物
B.矿物
C.草本
D.树本
岗位经济责任制是以提高( )为目的。
A.物资管理
B.责任心
C.综合经济效益
优质碳素结构钢冷轧薄钢板和钢带按表面质量分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组。
此题为判断题(对，错)。
成品粮失去了皮层的保护，其籽粒内的各种成分直接暴露在周围的空气环境中，受大气中温湿及氧气的影响大，( )。
A.储藏稳定性好
B.储藏稳定性差
C.储藏稳定性不确定
D.储藏稳定性一般
