2021化验员真题下载5卷

发布时间:2021-10-23
2021化验员真题下载5卷

2021化验员真题下载5卷 第1卷


称取某样品0.0250克进行分析,最后分析结果报告为百分之96.24(质量分数)是合理的。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


在果汁类食品中,引号起腐败变质的常见的微生物是酵母菌和霉菌。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


马弗炉中,热电偶的工作端应在恒温区的中心,热电偶的长度不得小于500mm。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


为防止中暑应该少量多次饮水,饮用下列那一种为最好。( )

A.矿泉水;

B.纯净水;

C.淡盐水;

D.淡茶水。

正确答案:B


煤的发热量测定过程中,若冲入氧弹的氧气压力超过3.2Mpa,应释放全部氧气,重新充氧到3.2Mpa以下再试验。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:错误


在总砷含量的测定中,少数矿物质饲料富含( ),严重干扰砷的测定,可用盐酸溶解样品后检测。

A.磷

B.硫

C.砷

D.铜

正确答案:B


精密度通常用偏差来表示,而准确度通常用()来表示。

正确答案:误差


用二氮杂菲分光光度法测定水中总铁,为什么要加盐酸和盐酸羟胺?

正确答案:用二氮杂菲分光光度法测定水中总铁时,加入盐酸是为了溶解一些难溶亚 铁盐,加入盐酸羟胺时使水样中的高价铁还原成亚铁,然后用二氮杂菲显色, 测出的才是总铁的含量。


2021化验员真题下载5卷 第2卷


试述药物的杂质检查的内容(包括杂质的来源,杂质的限量检查,什么是一般杂质和特殊杂质。)

正确答案:(1)杂质的来源:一是生产过程中引入。二是在储存过程中产生。(2)杂质的限量检查:药物中所含杂质的最大允许量叫做杂质限量。通常用百分之几或百 万分之几表示。(3)一般杂质及特殊杂质 一般杂质:多数药物在生产和储存 过程中易引入的杂质如:氯化物、硫酸盐、铁盐、 重金属、砷盐、有色金属等。 特殊杂质:是指在该药物的生产和储存过程中可能引入的特殊杂质。如阿司匹林中的游 离水杨酸、肾上腺素中的酮体等。


721型分光光度计是一种波长范围较宽()nm精密度较高的分光光度计。

A.330-850

B.360-800

C.195-850

D.200-800

正确答案:B


在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是()。

A.灰熔点

B.挥发分

C.残渣

D.发热量

正确答案:A


坂口反应用以鉴别哪种药物()

A.红霉素

B.硫酸庆大霉素

C.盐酸氯丙嗪

D.硫酸链霉素

E.青霉素钠

正确答案:D


由微生物引起的沉积在金属表面的粘泥会引起严重的()。

A、电偶腐蚀

B、穿晶腐蚀

C、垢下腐蚀

D、去极化作用

参考答案: C


进行食品微生物检验时鱼类通常取()进行检验

A.腹部肌肉

B.胸部肌肉

C.背部肌肉

D.尾部肌肉

正确答案:C


下列不属于饲料加工质量指标的是( )。

A.粒度

B.混合均匀度

C.糊化度

D.磁性

正确答案:D


固体不经熔融而直接变成气体的过程叫()。

A.沸腾

B.升华

C.熔化

参考答案:B


2021化验员真题下载5卷 第3卷


预混料、( )在手工添加料口添加,不得上仓。

A.豆粕

B.麦麸

C.食盐

D.玉米

正确答案:C


饲料中总磷的测定(光度法):是将试样中有机物破坏,使磷游离出来,在碱性条件下,用钒钼酸铵处理,在420nm波长下比色测定。

此题为判断题(对,错)。

正确答案:×


皮肤较敏感,卸妆时动作要轻柔。

A.唇部

B.眼部

C.油性

D.干性

正确答案:B


下列何者不是防腐剂采用多种组合式的考量因素?

A.广泛性抗菌

B.安全性

C.配方兼容性

D.价钱考量

正确答案:D


化学法发生二氧化氯的原料有亚氯酸盐和()

A.亚氯酸

B.次氯酸盐

C.氯酸盐

D.氯气

正确答案:C


容量瓶的使用步骤正确的一项是()。

A.装溶液(以水代替)→稀释→条液面至刻度线→摇匀

B.装溶液(以水代替)→稀释→摇匀→条液面至刻度线

C.装溶液(以水代替)→条液面至刻度线→稀释→摇匀

D.装溶液(以水代替)→稀释→条液面至刻度线

正确答案:A


含药化妆品制造之查验申请其主成分应如何选择鉴别法?

A.抄该成分之原料鉴定法

B.依据该成分纯物质之鉴别法文献

C.选择可直接对该化妆品之主成分进行鉴别的方法

D.以上皆非

正确答案:C


除盐设备运行中在水质方面应注意哪些问题()。

A.防止有机物和Fe3+和Al3+等杂质的污染

B.注意原水的温度

C.注意原水的PH值及其各种离子含量

D.注意除碳效果

参考答案:ABC


2021化验员真题下载5卷 第4卷


泵的性能曲线是以压力为0.1Mpa和清水温度()℃的标准状况下做出的。

A、5

B、10

C、20

D、30

参考答案: C


《中国药典》现行版规定葡萄糖注射液含量测定方法是()

A.紫外-可见分光光度法

B.高效液相色谱法

C.旋光度法

D.电位法

正确答案:C


煤的挥发分测定是一种规范性很强的试验,改变任何一种试验条件,都会对测定结果带来影响。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:正确


简述使用碱式滴定管正确的操作步骤是什么?

正确答案:左手捏于稍高于玻璃珠近旁,右手摇瓶


凯氏定氮法的主要操作步骤分为();在消化步骤中,需加入少量辛醇并注意控制热源强度,目的是消泡;在蒸馏步骤中,清洗仪器后从进样口先加入样品消化稀释液,然后将吸收液置于冷凝管下端并要求插入液面以下,再从进样口加入20%NaOH溶液,至反应管内的溶液有黑色沉淀生成或变成深蓝色,然后通水蒸汽进行蒸馏;蒸馏完毕,首先应将冷凝管尖端提离液面,再停火断气是防止倒吸。

正确答案:消化、蒸馏、吸收、滴定


当未知样中含Fe量约为10μg•L-1时,采用直接比较法定量时,最合适的标准溶液的浓度应为()

A.20μg•L-1

B.15μg•L-1

C.11μg•L-1

D.5μg•L-1

参考答案:C


测定煤的灰分时,称量其质量需精确到()克。

A.0.0002

B.0.002

C.0.0001

D.0.001

参考答案:A


热力除氧器既能除去水中溶解氧,又能除去一部分二氧化碳

此题为判断题(对,错)。

正确答案:√


2021化验员真题下载5卷 第5卷


逆流再生交换器主要由三大部分组成()。

A、漏斗、挡水板、穹形多孔板

B、进水装置、中间排液装置、底部配水装置

C、挡水板、多孔板、中间排液装置

D、漏斗、多孔板、底部配水装置

参考答案: B


当滴定剂与被测物的反应速度较慢或缺乏合适的指示剂时,可采用()方式。

A.直接滴定

B.置换滴定

C.反滴定

D.沉淀滴定

参考答案:C


水分子在矿物表面密集并作定向排列的现象叫做矿物表面的水化作用。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案:正确


用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。

A.分析纯

B.化学纯

C.实验试剂

D.基准试剂

正确答案:D


混凝剂与胶体在聚沉过程中相互结成了长链。组成了许多网眼,使凝聚的絮状沉淀物如一个过滤网下沉,卷扫水中胶体颗粒,形成共沉淀,称其为()作用。

A.中和

B.表面接触

C.吸附

D.网捕

正确答案:D


某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。

A.Pb2+

B.Cu2+

C.AS3+

D.Hg2+

正确答案:A


用ν表示电导率,对溶液来说,它是电极面积为lcm2,电极间距为( )时溶液的电导,其单位为西(门子)/厘米(S/cm)

正确答案:lcm


氧化沟形式有多种,酒仙桥污水厂的氧化沟形式为大兴污水厂的氧化沟形式为()

A.卡鲁塞尔氧化沟

B.交替式工作氧化沟

C.奥贝尔氧化沟

D.一体化氧化沟

正确答案:AC